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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 10月 02日 です。
2024年10月 | ||||||
★レ・シャン・リーブル
●クローズ・エルミタージュ・ルージュ 2021
*Crozes Hermitage Rouge 2021 / Les Champs Libres
*野村ユニソンさんのコメント
濃いガーネット色の外観。
いかにもルネ・ジャンの造る
シラーの雰囲気が溢れる香り。
スミレ、バラのフローラルさに加え、
プルーンの様な酸のある果実の香りが主体。
味わいは、酸を大切にするルネ・ジャンらしい
スタイルに加え、丸みのある果実味が特徴で、
キメ細かく、柔らかいタンニンが全体を包みます。
直ぐに飲めるスタイルで、ルネ・ジャンが
「まあ、皆で飲もうぜ」と呼び掛けているようです。
容量:750ml
生産年:2021年
生産国:フランス・ローヌ
生産者:レ・シャン・リーブル
葡萄品種:シラー
2024年10月 | ||||||
★ レ・シャン・リーブル
LES CHAMPS LIBRES
★コート・デュ・ローヌ地方を代表する自然派ワインの生産者、
ダール・エ・リボのルネ・ジャン・ダール氏が
運営する「美味しいもの専門商社」が、
レ・シャン・リーブル社です。レ・シャン・リーブルとは、
「自由な畑(領域)」を意味するフランス語で、
様々な規制やしがらみを受けず、
思うがままにワインや食材を紹介したいという
コンセプトからスタートしました。
ワインに関しては、エルミタージュやサンジョセフという
AOCを有するダール・エ・リボとは違い、
AOCの枠にとらわれない、自分達が造りたいワインを造る、
という自然な欲求のもとに生み出されています。
ワイン法で縛られて「美味しいと信じるワイン」が
造れないなんてバカげている。
自由でいたいという、ワイン造りの本質を求める
姿勢を物語っています。
現在、レ・シャン・リーブルのワインは、
様々な自然派生産者から買い付けた
ブドウから生み出されています。
特に、公私共に大の仲良しである
ロマノー・デストゥゼのエルヴェ・スオー氏との
パートナーシップは特に大切で、
エルヴェ氏の栽培したブドウで、
彼のアルデシュの高地にある醸造所にて
多くのワインが生み出されています。
醸造に関しても常に、ルネ・ジャンとエルヴェの二人で
相談して方針が決められており、
二人も楽しみながらワイン造りに当たっています。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/leschampslibres_a.html