おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 03月 23日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年3月 | ||||||
★フレデリック・コサール
●ボーヌ・ブラン・レ・ブレッサンド 2019
★フレデリック・コサール
●ボーヌ・ブラン・レ・ブレッサンド 2019
＊Beaune Blanc Les Bressandes 2019 / SARL Frédéric Cossard
＊相変わらずパフォーマンスの高い仕上がり！
少し微発泡、コクのある果実感は熟れたカリン、
青リンゴの要素にふっくらした杏のような
果実由来の酸のニュアンス。
転がしていると心地よい粘度が嬉しい。
10/6/2021試飲
前回の白でお気に入りだったですが
今回は不調、少しピリピリ感が出て
瓶内発酵している感じでした。
時間をおいても変わらず、残念。
-
＊品種：シャルドネ100％
樹齢：37年
畑：粘土質・石灰質
畑面積：0.35ha。
収穫日：2019年9月10日。
収穫量：収量は24hl/ha。
マセラシオン：なし
醗酵：自然醗酵で14ヶ月、
熟成：卵型セメントタンク7hLで6ヶ月、
ステンレスタンクで3ヶ月
ピュアな味わいを引き出すため
卵型セメントタンクを使用！
（前年は古樽100%）
ボーヌの区画はBressandes（ブレッサン）で、
白はとても貴重！
インポーターはヴァンクールさんです。6本 -
容量：750ml
生産年：2019年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：フレデリック・コサール
葡萄品種：シャルドネ
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2023年03月23日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2023年3月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2023年03月23日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2023年3月 | ||||||