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ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ママ・ムシ 2022

ドメーヌ・ル・ブリゾー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ママ・ムシ 2022

現在庫 9本 
税込価格¥3,960(税抜き¥3,600)

*Vin de France rouge Mama Mouchi 2022 / Domaine Le Briseau

*ヴァンクールさんのコメント
 色合いは透明感のあるルビー色。
 グリオット、バラの花弁、山椒、
 黒コショウの香り。
 ワインはピュアかつみずみずしい果実味が
 しなやかで、鉱物的でほんのりビターな
 ミネラルとキメの細かいタンニンの
 収斂味がアフターを引き締める。

*品種:ピノ・ドニス100%
 樹齢:11年〜13年
 畑:シレックス混じりの粘土質・石灰質
 収穫日:9月15日とブドウが
     かつてないほど早熟だった。
 収量量:35hl/ha
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        ファイバータンクで2週間。
 醗酵:自然酵母で3週間
 熟成:ステンレスタンクで10ヶ月。
 ブリゾー赤のトップテロワールである
 モルティエの区画にクリスチャンが
 生前最後に植えた
 ピノ・ドニスだけで仕込んだワイン。
 ワイン名は元舞台女優のナタリーが
 一番好きなモリエールの劇作
 「町人貴族 Le bourgeois gentilhomme」に
 出てくる似非トルコ王子
 Mama Mouchi(ママ・ムシ)から
 取っています。
 SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。
 軽くフィルターあり。
 インポーターはヴァンクールさん 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種:ピノ・ドニス

ル・ブリゾー
DOMAINE Le BRISEAU

ロワールの有名な醸造家クリスチャン・ショサールはビオで
 個性的なワインを造り出します。
 テュエリー・ピュズラやジャン・フランソワ・ニックの先生でもある彼は
 1954年のパリ生まれ。25歳でヴーヴレに移り住み、
 まだ非常に珍しかったビオを実践しましたがINAOと揉め、
 その他の事情も関与し、ワイン造りをやめてしまいました。
 そしてつい先頃までは幻の天才醸造家として
 名前だけが語り継がれ伝説となっておりました。
 彼ワインの愛好家のスイス人が、マイナーなコトー・デュ・ロワールの
 アペラシオンでチャンスを与えました。
 なぜならヴーヴレではワイン造りを許されないからです生産地ドメーヌワインは
 テロワールの味。ネゴスワインはクリスチャン&ナタリーの味。


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