ドメーヌ・ド・シャソルネイ・オークセイ・デュレス・ブラン・レ・クラ 2019

★ドメーヌ・ド・シャソルネイ
●オークセイ・デュレス・ブラン・レ・クラ 2019

＊Auxey Duresses Blanc Les Crais 2019 / Domaine de Chassorney

＊密度の濃い粘度のある液体は
　ある意味冷涼でクールさを持つ。
　静かに伸びの良い液体は素性の良さを
　思う存分発揮し中盤からは杏や蜂蜜の様な
　ふっくらとした味わいに変化します。
　コサールらしさ全開のオークセイのブランです。

10/6/2021試飲
　最初はどうなるかと思いましたが
　帰り際、一時間後かな？
　大勢の方がみえていたので少しへたっていましたが、
　枯れ草の様なしなりのある液体は健在。
　グレープフルーツの様な心地良い苦味を感じながら
　納得の1本でした。
　30分後綺麗な雪解けをしてアンフォラの良い
　ニュアンスが出てきています。
　個人的にアンフォラの蜜蝋のニュアンスが好きではないので
　蜜蝋を使用しない果実由来のピュアさと
　腐葉土感が出てとってもお気に入りでした。

＊品種：シャルドネ100％ 樹齢：91年～101年 畑：泥土石灰状の粘土質 畑面積は0,25ha 収穫日：2019年9月18日。 収量は23hl/ha。 マセラシオン：なし 醗酵：自然醗酵で9ヶ月、 熟成：卵型セメントタンク7hLで11ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月 レ・クレは区画名て名前の通り畑の土壌が チョーク（クレ）ちなみに、 質で石灰が多い。 インポーターはヴァンクールさんです。8本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ド・シャソルネイ

葡萄品種：シャルドネ

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2023年03月23日です。
■は定休日です。
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