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ジャン・クリストフ・ガルニエ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ロッシュ 2022

ジャン・クリストフ・ガルニエ
ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ロッシュ 2022

税込価格¥5,038(税抜き¥4,580)

*Vin de France Blanc La Roche 2022 / Jean Christophe Garnier

*ヴォルテックスさんのコメント
 僅かに濁りのあるレモンイエロー。
 黄桃や硬めの洋梨、黄柑橘、
 みかんのコンポート、マンゴー、
 パイナップルなど香り高い果実に、
 火打石のニュアンスが伺えます。
 キリッとした張りのある酸が
 溌剌とした軽快感を与え、
 熟した柑橘の甘みや爽やかさ、
 芳醇な果実の風味と仄かな塩味が絡み合い、
 流れるように喉を通ります。
 僅かに揮発酸を感じますが
 果実の酸や風味と調和しており、
 むしろ甘やかさやフルーティーな様子を
 引き立てており、
 メリハリのある辛口の仕上がりです。

*シュナン・ブラン100%
 ダイレクトプレス。ファイバータンクで7ヶ月間の醗酵と熟成。
 その後フードルに移して5ヶ月間の熟成。
 インポーターはヴォルテックスさんです。2本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ジャン・クリストフ・ガルニエ

葡萄品種:シュナン・ブラン

ジャン・クリストフ・ガルニエ
JEAN CHRISTOPHE GARNIER

ジャン・クリストフ・ガルニエは、10年以上グランメゾンで
 ソムリエとして働きました。
 その過程で、ワイン作りへの情熱がどんどん膨らんできたそうです。
 まずブドウ畑の仕事を習得することを決め、ソムリエの仕事を辞めて
 農業学校で学び、卒業後はマーク アンジェリの下で働きました。
 その間に実に多くのことを学び、沢山の人と出会い、彼らがドメーヌを
 立ち上げることを応援してくれ、とても勇気づけられました。

 10年を経た現在、サンベール・ドゥ・ラティー(村の名前)に
 7haの畑を所有するに至ったのですが、
 年数が経つにつれ区画ごとの特徴も把握でき、
 それに合わせた仕事ができるようになったそうで、
 醸造も自然に行うことが土地の味わいの表現につながると信じて頑張っています。


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