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更新日は 2024年 04月 04日 です。

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ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ミュスカ・ナチューレ 2020

ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
ヴァン・ダルザス・ミュスカ・ナチューレ 2020

税込価格¥4,752(税抜き¥4,320)

*Vin d’Alsace Muscat Nature 2020 / Domaine Laurent Bannwarth

*単独での販売は致しません。
 ローラン・バーンワルト以外のワインもお買い上げ下さい。
 出来る限り同数でお願いします。

*再入荷です。

*ほんのり柔らかい杏の様な果実に
 熟れたマンゴーの様な柔らかい果実が印象的。
 中盤からビターなニュアンスが現れ
 揮発気味の酸とのコントラストを楽しめます。
 9/20/2023試飲
 
 ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考に!
 やや濃い黄色。
 ライチやマスカット、白桃、パイナップル、
 マンゴーなど香り高い果実の香りに、
 ジャスミンや柑橘のニュアンスが加わり、
 華やかでアロマティックな様子が伺え、
 引き込まれるような印象を感じさせます。
 円みのある優しい口当たりで、
 芳醇な果実の風味に柑橘のピールや
 内皮のほろ苦さ、白葡萄を
 皮ごと頬張った時のように果汁が弾ける
 瑞々しさや爽やかな印象が溶け込みながら、
 口中を覆うように広がります。
 甘やかな風味を持つ果実味は親しみ易さを想わせ、
 スッキリとした飲み心地や爽快感を
 与える溌剌とした張りのある酸が
 バランス良く感じられ、フルーティーで
 可憐な辛口の仕上がりです。

*品種:ミュスカ100%
  インポーターはヴォルテックスさんです。6本+2本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・ローラン・バーンワルト

葡萄品種:ミュスカデ

ローラン・バーンワルト
DOMAINE LAURENT BANNWARTH

1960年代にコルマールの南にある村、
 Obermorschwihrにて創業した蔵元で、
 合計12ヘクタールの畑を所有。
 父ローランの跡を継いだ息子ステファンは、
 80年代に栽培をビオディナミに変え、
 エコセールの認証を取得しました。
 加えて、アルザスの自然派の造り手たちからの影響もあり、
 2007年から少しずつ、探るように
 自然なワイン造りを始めています。
 当初は醸造的に白よりも比較的リスクの低い
 赤ワイン(ピノ ノワール)のみでしたが、
 2009年にはエデルツヴィッカーと
 リースリングも亜硫酸を使わずに醸造しました。
 本格的に取り組みを始めたのは2010年、
 ジュラのJean-Marc Brignotが
 彼のゲヴェルツとピノグリを
 買い付けて亜硫酸ゼロで仕込んだ年で、
 シルヴァネールをビン詰めに至るまで
 亜硫酸を徹底して使わないで造っています。
 2011年はアンフォラを使ってピノ ノワール、
 リースリングとゲヴュルツトラミネールを醸造、
 またシルヴァネールでは長期間の
 マセラシオンを試みるなど、
 意欲的にナチュラルなワイン造りに取り組んでいる、
 将来がとても楽しみな生産者です。
 
 土壌:石灰、粘土石灰、砂、レス、
    花崗岩など、様々なタイプの土壌構成
 樹齢:平均して50年
 醸造:手摘みしたブドウを収穫しながれ選別して、
    除梗せずに全房プレス、
    一晩デブルバージュした後に
    コンクリートタンクとフードルで自然醗酵 
    清澄はせず、フィルターもかけずにビン詰め。
 ヴォルテックスさんの資料より

 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/laurentbannwarth_a.html

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