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レ・カイユ・デュ・パラディ
ヴァン・ド・フランス・エヴィダンス 500ml 2001

レ・カイユ・デュ・パラディ
ヴァン・ド・フランス・エヴィダンス 500ml 2001

税込価格¥5,918(税抜き¥5,380)

*もうトロトロでしかも緊張感のある液体は
 とっても素晴らしく感動的な味わい。
 柔らかくミネラルの張った中盤の膨らみは
 感性を刺激し覚醒する。
 これぞクルトワの真骨頂!
 素晴らし過ぎる!

3/3/2014試飲
 クルトワの本領発揮です。
 しかも大好きなクロード本人と一緒に飲めるなんて!
 時間が経つとピュアで透き通った感性に磨きがかかった味わいです。
 もうこれ以上しゃべると違和感があるので
 絶対に体験するべきワインです。

*品種:ムニュ・ピノ100%
 インポーターはラシーヌさん。12本+1本

生産年:2001年

生産国:フランス

生産者:レ・カイユ・デュ・パラディ

葡萄品種:ムニュ・ピノ

レ・カイユ・デュ・パラディ(クロード・クルトワ)
LES CAILLOUX du PARADIS (CLAUDE COURTOIS)

クロード・クルトワは、コトー・ド・ヴァロアで
 牛・豚・馬・鶏・羊などを育てながら、
 30年来ビオディナミで素晴らしいワインを造り、定評を築き上げてきました。
 91年の大火事(自然火災)で全てを失い、
 ほぼ無一文でソローニュにやってきた彼は、
 シレックス土壌のLes Cailloux(レ・カイユ)と
 Les Paradis(レ・パラディ)という
 2つの畑で同じ方法でワインづくりを始め、
 ファースト・ヴィンテージの1995年からパリのレストランや
 専門家の間で高い評価を得ました。
 ドメーヌ解説:
 奇跡のワインと呼ばれ、フランスで熱狂的な信奉者が増えている
 クルトワ父子のワイン。
 極端なまでの低収量で、究極ともいえる有機ワイン。
 アペラシオンは通常ならば「トゥーレーヌ」と称するところだが、
 AOCを名乗るつもりの全くないクルトワは、
 「ヴァン・ド・ターブル」で我が道を行く。
 すべてオリジナルで、深いエキスをとじこめたユニークそのものの
 ワイン(4種の赤ワインと10種類の白ワイン)を造る。
 

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