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レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・アペイロン 2020

レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・アペイロン 2020

税込価格¥6,578(税抜き¥5,980)

*Vin de France Rosé Apeiron 2020 / Les Innocents(Bruno Vacon)

*ヴォルテックスさんのコメントから
 やや赤みがかった淡いオレンジ色。
 チェリーコンポートや熟したプラム、
 苺やいちじく、なつめなどのドライフルーツなど
 やや充実感のある果実の香りに、
 バラのドライフラワーやドライハーブ、
 シナモンなどのスパイス、
 木の皮を想わせる香りが加わり、
 複雑性に富んだ印象を受けます。
 凝縮感やコクのある香りではありますが、
 飲み心地は繊細で瑞々しささえ感じられます。
 ドライフルーツの甘やかさを想わせる風味と
 新鮮な赤い果実の果汁のような清らかさが
 溶け込み、沁み込むように広がります。
 徐々にレーズンやいちじく煮のコク深い風味、
 クローブやシナモンなどのスパイス、
 フュメ香などのニュアンスが重なり
 複雑みを帯びてゆき、奥行きが感じられます。
 冷涼感のある伸びやかな飲み心地で、
 ほどよい骨格や充実感、旨みや複雑性のある
 辛口の仕上がりです。

*ピノ・グリ70%、山葡萄30%
 ダイレクトプレスした山葡萄のジュースに
 全房のピノ・グリを4日間マセラシオン。
 インポーターはヴォルテックスさんです。5本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・アルザス・ロレーヌ地方・ミューズ

生産者:レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)

葡萄品種:リースリング

レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
LES INNOCENTS(BRUNO VACON)

シャンパーニュとアルザスの中間あたりに位置するアルデンヌ地方のミューズに、
 ブルーノ・ヴァコンにより2012年に誕生した小さなドメーヌ。
 ミューズには大戦中、フィロキセラ襲来の頃、
 あるいはもっと昔に耕作放棄されたと思われるテラスの跡が周囲にいくつも見受けられる。
 しかし、今ではプロでさえワインの産地として認識している人は少ない。
 「この辺りには想像もつかないほどの憎しみや怒り、絶望などの負の感情が、
 強い波動となって渦巻いている。
 だからこそ以前のようにぶどう畑を復活させてワインを作ることが、
 人々の心の傷を癒して活力と希望を与えてくれるのだと思う。」とブルーノは言う。


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