144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           

イ・マンドルリ
サンジョヴェーゼ 2018

イ・マンドルリ
サンジョヴェーゼ 2018

税込価格¥5,698(税抜き¥5,180)

*IGT Toscana rosso Sangiovese 2018 / I Mandorli


*サンジョヴェーゼの区画ヴィーニャ・アッラ・スーゲラから
 生まれるフラッグシップキュヴェ。

*幸せになるためのワインって感じ。
 純度の高い液体は全く負の要素が見当たらない
 滑らかな液体なのです。
 もう口に含んだ瞬間からニコニコしちゃう感じ。
 心洗われながら早くこの感動を伝えたい。
 そんなワインなのです。

*口に入った瞬間から心地良い滑らかな液体は
 チェリーやアセロラ、ラズベリーの
 可愛らしい果実感にそれに伴う
 純度の高いサンジョヴェーゼらしい酸、
 滑らかな旨味のあるタンニンの出方がお出迎え。
 しかも冷涼なエレガントも兼ね備える。
 それだけもトロンとしちゃうのに
 カチッとミネラルと繊細なハーブ感で
 もう森田屋、このワインの、
 しいては彼女の世界観に降参してしまいそう。
 まずはお試しあれ!
 11/30/2021試飲

*品種:サンジョヴェーゼ100%
 標⾼:300〜270m
 栽培面積:2ヘクタール
 土壌:石灰、粘土、砂が均⼀に混じる土壌。
    シスト、マール、ガレストロが豊富。
 向き:北東〜北⻄
 剪定方法:ギヨ式
 植樹⽐率:5000本/ha
 醸造:⼿摘みで収穫したブドウを完全に除梗して、
    オープントップの発酵層で野生酵⺟のみで
    自発的に発酵させる。
    酵素や培養酵⺟、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、
    その他の醸造添加物は⼀切付け加えずに醸造する。
    温度管理も⼀切⾏わない。
    2〜3週間の果皮浸漬の後、
    2500リットルの大樽で10〜12ヶ月熟成。
    さらにセメントタンクで5〜6ヶ月熟成させた後、
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    さらにセラーで最低12 ヶ月熟成させてからリリース。
 SO2は、ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、
 瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加する。
 2018ヴィンテージは、9月19〜29日に収穫。
 総生産量3300本。
 瓶詰め時のSO2トータルは40mg/l。
 2021年9月時点のSO2トータルは20mg/l。
 インポーターはVIVITさん。24本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:イ・マンドルリ

葡萄品種:IGTトスカーナ・ロッソ・サンジョヴェーゼ

イ・マンドルリ
I MANDORLI

イ・マンドルリは2008 ヴィンテージからワイン造りをスタートした
 スヴェレートの小さなワイナリーです。
 トゥア・リータやモンテペローゾ、ペトラなど、
 他のスヴェレートのワイナリーの殆どは、
 村の旧市街の南に広がる斜面に集まっています。
 しかし、イ・マンドルリのあるベルヴェデーレ地区は、
 旧市街のある丘陵よりもさらに⾼い北側の海抜300mの丘陵に位置しています。
 畑は設⽴当初からビオディナミで耕作されていて、
 冷涼感を備えた驚くほどのエレガントさがワインに
 反映されているのが大きな特徴です。

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年03月23日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           
ページトップへ