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ギヨーム・ボダン
ピノ・ノワール・シャモソン 2022

ギヨーム・ボダン
ピノ・ノワール・シャモソン 2022

現在庫 1本 
税込価格¥10,538(税抜き¥9,580)

*Pinot Noir Chamoson 2022 / Guillaume Bodin- Biodynamie & Cie Sàrl

*なんて滑らかなピノなんでしょう!
 柔らかさの中のピュアな芯の通った
 味わいがあります。
 口の中でとろける様な液体なのです。
 カシスやアセロラ、ほんのり香ばしい
 旨味の広がり、酸は可愛らしさを感じるほど。
 もう嬉しくなっちゃうほどの森田屋好みの味わいです。
 デュマさんの好きそうな味わいなので、
 「自分の作ったワインより好きでしょ?」って言ったら、
 苦笑いして否定しませんでしたね!
 12/6/2023試飲

*品種:ピノ・ノワール
 ル・ヴァン・ナチュール 12本+6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:スイス・シャモソン

生産者:ギヨーム・ボダン

葡萄品種:ピノ・ノワール

ギヨーム・ボダン
GUILLAUME BODIN

オーナー兼ワインメーカーであるギヨーム・ボダンは
 ブルゴーニュでブドウ栽培と
 ワイン醸造の勉強を無事終えた後、
 ニュージーランドなどで1年間働き、
 マコネとオート=コート・ド・ニュイを
 しばらく放浪していました。
 2018年にスイスに戻り、
 マリー=テレーズ・シャパスのもとで働き、
 2022年の初めにシャモソンにある
 32ヘクタールの土地を得た後、
 ワイナリーの仕事を引き受けることにしました。

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