★ジャン・ジャック・モレル
●サントーバン・ブラン1erCRUラ・シャテニエール 2015

税込価格￥7,271（税抜き￥6,610)

品種：シャルドネ100％　樹齢：14年平均
　醗酵：自然醗酵で2週間、
　熟成：古樽で14ヶ月
　マセラシオン：22hlで18日間。
　収穫日：9月11日。
　土壌：粘土質・石灰質
　収量：20 hL/ha。
　ワイン名は区画の名前。
　畑は南斜面にあり、薄い粘土の表層のす ぐ下にぶ厚い石灰岩盤が走り、
　ワインにミネラルと華やかなボディを与えます。
　SO2は瓶詰め前に20 mg/L。ノン フィルター
ヴァンクールさんのコメント
　ラ・シャテニエールの畑は、急勾配な南向きの斜面にあり、
　毎年ボリューム豊かなワインが出来上がる。
　特に2015年は、ブドウが小ぶりで日照量にも恵まれた当たり年。
　当たり年だけあって2009年のようにワインに厚みがあるが、
　ただ単にボリューム感だけではなく、
　しっかりと骨格にメリハリがあるところは
　2010年のスタイルとよく似ています。
　ジャン・ジャック曰く、シャテニエールは、
　樹齢がこの時は14年と若いのでワインもボリューム感が勝るが、
　テロワール的には丘をひとつ越えたグラン・クリュの「ル・モンラッシェ」と
　同じ層にあるため、彼のトップ・キュヴェのピュリニー・モンラッシェと同等、
　いやそれ以上のポテンシャルを持っています。
　インポーターはヴァンクールさん。2本