ドメーヌ・ラ・カルメット・ヴァン・ド・フランス・ブラン・ヌアル・ブリュット・ナチュール 2024

★ドメーヌ・ラ・カルメット
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ヌアル・ブリュット・ナチュール 2024

現在庫　2本　

税込価格￥6,820（税抜き￥6,200)

本

＊Vin de Franc Blanc Noual Brut Nature 2024 / Domaine la Calmette

＊CROSS WINESさんのコメント
　魅惑的な香り。
　最初はバタークロワッサンやペストリー、
　天日干ししたリネンのような
　ニュアンスが感じられます。
　続いて、白い花や和梨、
　そしてこの品種特有の洋梨の香りが広がります。
　泡立ちはきめ細やかで繊細です。
　味わいには確かな奥行きがあり、
　豊かで複雑、かつ緻密な構成を持っています。
　エレガントでありながら深みのある、
　極めて希少かつ素晴らしい
　スパークリングワインです。

＊品種：ヌアル 樹齢：平均樹齢21年。 仕立て：ギュイヨ・プーサール 畑：0,2ha 単1区画のみ 収量：60hl/ha 土壌：粘土石灰質土壌、基盤はキメリジャン石灰。 向き：南東、傾斜 標高：330m 醸造：2024年10月5日に手摘みで 20kg入ケースに収穫。 圧搾前に全房のまま2日静置後、 空気圧式プレス機による 10時間かけた丁寧な搾汁。 ステンレスタンクで自然酵母で醗酵。 醗酵中及び瓶詰め前に4回ラッキングし、 残糖とともにアンセストラル法で瓶詰め。 2025年10月23日デゴルジュマン。 軽量タイプのシャンパンボトルを使用。 圧搾コルク栓とミュズレで瓶詰め。 ブリュット・ナチュール 4.7気圧 無清澄・無濾過 自然発生Total SO2：13mg/L アルコール度数：10% 初めてのキュヴェ。「ヌアル」はカオール 地方の固有品種の名前です。長い間忘れ去 られていたこの品種が復活を遂げたことを 記念し、今回はあえて品種名をそのままワ インの名前に採用しました。 インポーターはCROSS WINESさんです。1本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・南西地方

生産者：ドメーヌ・ラ・カルメット

葡萄品種：ヌアル

★ ラ・カルメット
DOMAINE LA CALMETTE

★「偉大なワインは完璧を期すためにマインドフルネスで実行する
　細かいディーテイルの積み重ねで造られます。
　美しいワインを造るため、場所やヴィンテージの味わいに
　真に忠実であることが重要です。」

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https://www.sakemorita.com/old/calmette_a.html

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