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更新日は 2024年 05月 25日 です。

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シャトー・レスティニャック
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・ゾンフォン・キ・セーム・サンブラッス・ドゥブ 2019

シャトー・レスティニャック
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・レ・ゾンフォン・キ・セーム・サンブラッス・ドゥブ 2019

税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

*このキュヴェは森田屋にとって重要なワインなのです。
 以前紹介して今でも追加でもらって販売している
 シャトー・ル・プレヴェールとのコラボワインなのです。
 高校生の時にうちに遊びに来ていたヤスコちゃんのドメーヌです。

*開けたては少し硬めですが
 10分ぐらい過ぎると柔らかく開き出し、
 煮詰めたブルーベリーのジャムの様な
 なぜか懐かしさのある立ち位置の心地良い味わいに
 仕上がっております。
 スミレやハーブ、少しオリエンタルな要素を持ちつつ、
 セミヨン由来の枯れ草の様な余韻が効いていて、
 キレが良い感じ気持ち良いですよ。
 カミーユとマチアスのサンスの良い感性と
 ヤスコちゃんとギヨーム優しさが見事にコラボした味わいです。
 思入れとは別にとっても素敵なワインなのです。

 入荷が少なく割り当ても同様でほとんどの人が少しですが
 大薗さんは僕の思入れを考慮して2ケースも貰えました。
  11/25/2020試飲

*品種:メルロ、セミヨン
 2017年レスティニャックから10km程のソーシニャックに
 やって来た日本人ヤスコとフランス人ギヨームのカップル、
 彼らがビオディナミで栽培を始めたぶどうを
 マチアスが中心となり3人6つの手でコラボしたワイン!
 樹齢の古いセミヨンと、石灰土壌北向きで育ったメルロを
 一緒に10日間全房で醸しました。
 インポーターはインポーターはラヴニールさんです。
 24本+36本+6本

生産年:2019年

生産国:フランス・南西地方(シッド・ウエスト)

生産者:シャトー・レスティニャック

葡萄品種:メルロ、セミヨン

レスティニャック
CHATEAU LESTIGNAC

ベルジュラック南部、マチアス・マルゲは2008年親から受け継いだ
 ぶどう畑からワインを造る営みを始めた。
 この地域でもっとも優れたテロワールの地レスティニャックの畑がある場所は、
 ベルジュラックで最も西に位置し、ボルドーやデュラスに近い。
 また、下層土は石灰の岩盤でその上に50cm~1.5m程土が
 被さっている小高い丘の斜面上に位置し、
 この地域でもっとも優れたテロワールの地と云われている。



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