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ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ
ヴィレ・クレッセ・ブラン・コトー・デ・カー 2007

ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ
ヴィレ・クレッセ・ブラン・コトー・デ・カー 2007

*Domaine Gilles et Catherine Verge Vire Clesse Cuvee Coteaux des Quarts 2007

*試飲会の用紙に◎を付けたくらい
 凄まじくパワフルなミネラルとほんのり蜜を感じる
 熟したリンゴや花梨のニュアンスとの絶妙なコントラスト。
 酸の切れもよく、力でねじ伏せられる感じ。
 まだまだパワフルですがしなやかさも兼ね備え、
 今でも十分に美味しく味わえます。
 8/25/2021試飲

税込価格¥10,890(税抜き¥9,900)

*2007年に収穫醸造、瓶詰めのキュヴェ!

 ブドウ品種:シャルドネ100%
 アカシアの木に囲まれた、
 アンモナイトの化石が出土する1ha弱の
 COTEAUX DES QUARTSの
 ヴェルジェ家が持っている中の最も大切な畑のシャルドネ。
 ワイン名はAOPが通らなかったので
 「ECART」となっている。
 樹齢は平均94歳。
 なだらかな南向き斜面の畑。
 手摘みで収穫し、ダイレクトプレス。
 ステンレスで4年間の醗酵、シュールリー、熟成。
 その後5年間のさらなる熟成。
 バトナージュなし、コラージュなし、
 フィルター掛けなし、SO2の添加なし
 インポーターはサンフォニーさん。4本+3本

容量:750ml

生産年:2007年

生産国:フランス

生産者:ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェ

葡萄品種:シャルドネ

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