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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2026年01月21日 です。
ワイン
店主のアート
| 2026年2月 | ||||||
★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グラース・ア・ポールー 2024
★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・グラース・ア・ポールー 2024
＊Vin de France Rouge Grâce à Paulou 2024 / Le Mazel
＊ヴォルテックスさんのコメントから
やや淡いルビー色。
新鮮な苺やザクロ、赤いプラムに、
グレナデンシロップの充実感が溶け合い、
さらに赤や紫の花々、カルダモンや
コリアンダーなどのスパイス、
ティーツリーやシダーウッドといった
お香を想わせる、爽やかで
落ち着きのある香りが重なります。
口に含むと角の取れたライトタッチで、
赤い果実の果汁のように瑞々しく
透明感のある果実味が広がり、
張りのある酸が繊細さと
軽快感を引き立てながら先へと導き、
喉を潤すような清らかさで
すっと流れ込みます。
それでいて、留まる風味には
しっかりとした充実感があり、
溌剌とした果実味にスパイスや
お香などのニュアンスが絡み合い、
どこかたおやかで粋な佇まいを想わせる、
奥行きのある味わいを引き出します。
親しみやすく可憐な様子と
落ち着きを兼ね備えた、
軽やかで品のあるスタイルです。
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＊品種：サンソー100%
全房で5日間マセラシオン。
ステンレスタンクで8ヶ月間の醗酵と熟成。
インポーターはヴォルテックスさん 3本 -
容量：750ml
生産年：2024年
生産国：フランス・ローヌ
生産者：ル・マゼル
葡萄品種：サンソー
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ワイン
店主のアート
| 2026年2月 | ||||||
★ ル・マゼル
Le MAZEL
★ローヌ南部アルデッシュの小さな村ヴァルヴィニエールに位置しており、
現在19haのブドウ畑を所有しております。
ブドウ栽培は祖父により1919年から始まり、
父や現当主のジェラルドにより大きく成長しました。
ジェラルドは、1984年より父の元で働き始めました。
当時、ブドウはヴァルヴィニエール協同組合のワイナリーへ卸していました。
80年代に入り化学肥料や農薬、除草剤などが蔓延しただけでなく、
販売率を優先したワイン造りや不自然なワイン造りが多くなっている時代でした。
そのような時に、ジャック・ネオポールとマルセル・ラピーエールに出会い、
化学肥料や亜硫酸、培養酵母などを使わず自然で
高品質なワインを造る事が出来ると知り、
1997年より自ら醸造を手掛けるようになりました。
100％天然酵母、酵素やビタミン、亜硫酸の無添加。
清澄やろ過も行っておらず出来るだけ自然な造りを心がけ、
フルーティーで香り豊かなワインを造る事を心がけています。
ヴォルテックスさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/lemazel_a.html