＊品種：ガメイ100％
　樹齢：36年平均
　土壌：花崗岩混じりのシスト
　収穫日：8月31日と前年よりも2週間早い。
　収量量：40hl/ha。
　マセラシオン：マセラシオンカルボニック
　　　　　　　　低温にしてセメントタンクで21日間
　醗酵：自然酵母で1ヶ月。
　熟成：古樽で10ヶ月。
　シャルムはモルゴンのクリマの中で一番ワインが
　エレガントと言われています。
　ワイン名は英語で名祖 （なおや）という意味があり、
　ラベルのデザインは日本をイメージしています。
　SO2は澱引きの際に20mg/L添加。
　ノン・フィルター。
　インポーターはヴァンクールさん。6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ジャン・フォワヤール

葡萄品種：ガメイ