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実店舗の定休日 日曜、月曜日

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は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 10月 07日 です。

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マリー・ロッシュ
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペティアン・ナチュレル・レ・ヴァルスーズ 2022

マリー・ロッシュ
ヴァン・ド・フランス・ロゼ・ペティアン・ナチュレル・レ・ヴァルスーズ 2022

税込価格¥4,158(税抜き¥3,780)

*Vin de France Rose Petillant Naturel Les Valseuses 2021 / Marie Rocher

*ガメィで造る心地良いロゼのペットナット!

*可愛らしい杏の様な味わいや
 イチゴの果実感に、
 柔らかいミネラル由来の旨味を持があります。
 木目の細かい泡は口の中で膨らみながら
 味わいドライトマトのニュアンスが膨らみ
 そのまま綺麗なが伸びていきます。
 11/28/2023試飲

*品種:ガメィ100%
 醸造:
 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスして
 野生酵母のみでタンクで自発的に醗酵。
 SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
 メトッド・アンセストラルで、
 アルコール発酵が完全に終了していないワインを
 残糖を残して瓶詰めし、瓶内で完全に
 アルコール発酵を終了させる。
 ア・ラ・ヴォレでデゴルジュマン。
 ドザージュはゼロ。
 SO2は造中は無添加。
 ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、
 デゴルジュマンの際に必要最小限のみ添加。

 2022ヴィンテージはビオの造り手
 ジュリアン・モローからの買いブドウで醸造。
 収穫は8月29日~30日。
 2022 年9月10日に瓶詰め。
 総生産量5,552本。
 2023年7月1 日にデゴルジュマン。
 ドザージュはゼロ。
 アルコール度数12度。
 2023年8月時点のSO2トータルは9mg/l。 

 ~マリー・ロッシェ自身によるコメント~
 『キュヴェの名前には二つの意味があります。
 一つは、常識的に世間に順応して生きる人達よりも、
 より自由に人間らしく生きる若者を描いた
 ベルトラン・ブリエ監督の同名の映画へのオマージュです。
 もう一つは、文字通り「ワルツを踊る女性」という意味です。
 これはピチピチと跳ねるペットナットの泡が、
 まるでエチケットのイラストのような
 ワルツを踊っている女性を連想させてくれるからです。』
 インポーターはVIVITさん 10本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ロワール

生産者:マリー・ロッシュ

葡萄品種:ガメイ

マリー・ロッシュ
MARIE ROCHER

ロワールの数多くの造り手に大きな影響を与えてきた
 クロ・ロッシュ・ブランシュ。
 実際、その畑を引き継いで、ボワ・ルカ、ノエラ・モランタン、
 ローラン・サイヤール、ジュリアン・ピノーなどのドメーヌが誕生しました。
 また、当初ノエラとサイヤールはクロ・ロッシュ・ブランシュの
 醸造所を借りていました。
 そしてまた一人、ディディエ・バルイエと
 カトリーヌ・ルッソルの手助けを受けて、
 クロ・ロッシュ・ブランシュの醸造所で
 ナチュラルワイン造りを始めた女性がいます。
 2018年ヴィンテージがデビューとなるパリ生まれのニューフェイス、
 マリー・ロシェです。
 マリーは高校卒業後、マルセル・ラピエールで5年間ブドウ収穫を経験。
 その後は別の分野で働いていましたが、
 ナチュラルワイン造りに惹かれロワールに移住。
 レ・カプリアード、エルヴェ・ヴイルマード、ミカエル・ブージュ、
 ブリュノ・アリオンでの研鑽を経て、ミクロネゴスを立ち上げました。
 ワインをアール・ド・ラ・ターブル(食卓の芸術)と考えるマリーのワインは、
 味わいだけでなくプレゼンテーションもポエジー(詩情)に溢れています。
 このため初ヴィンテージからパリや欧米で大ブレイク。
 今回1年待ってやっと日本への割り当てを確保することができました。

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