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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 06月 05日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年6月 | ||||||
★レ・コステ
●ヴィノ・ダ・タヴォラ・ロッソ 2019
★レ・コステ
●ヴィノ・ダ・タヴォラ・ロッソ 2019
＊口に貼った瞬間の柔らかな味わいは
最近のレ・コステには無かった印象です。
故障の様なスパイスの効いた中盤が膨らむ柔らかな構成に
レコステらしい酸がお出迎え、
しかもこの酸、綺麗に収まってます。
嬉しい安心感がありますね！ 8/11/2020試飲
＊グレゲット主体、チリエジョーロ、コロリーノ、カナイオーロ、
樹齢30年前後。
高樹齢の畑より収穫、果皮と共に3週間、
圧搾後栗の木の大樽にて12ヶ月熟成。
2019年は収穫に恵まれた素晴らしいヴィンテージ。
例年に比べ、ネガティヴさをほとんど感じない美しいロッソ。
メリハリのあるタンニンと、果実味と酸のバランスが素晴らしい。
輪郭のはっきりした印象。
＊レ・コステの数あるワインの中で、
ヴィンテージごとの「質を証明する基準」のような存在であるロッソ。
収穫に恵まれた2019は、「ブドウの質が例年と明らかに違う」そう語る彼。
きっと皆さんの「レ・コステ」へのイメージが、
ガラッと変わるワインだと感じております！
インポーターはエヴィーノさん 12本
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生産年：2019年
生産国：イタリア
生産者：レ・コステ
葡萄品種：グレゲット主体、チリエジョーロ、コロリーノ、カナイオーロ
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