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レグラッピーユ / ヤオ・ファタル
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・サ 2015

レグラッピーユ / ヤオ・ファタル
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・サ 2015

税込価格¥6,930(税抜き¥6,300)

*Vin de France Rouge Ca 20 2015 / Yahou Fatal(L’Egrappille)

*ヴォルテックスの鎌田さんのコメント。
 オレンジがかったガーネット色。
 レーズンやプルーン、デーツなど
 少しねっとり感のあるドライフルーツの香りに、
 ビターカカオやコーヒー、たばご、たまり醤油など
 熟成由来の複雑な香りが伺えます。
 口に含むと重厚感のある香りからの
 イメージとは裏腹に、軽やかで
 瑞々しささえ感じる澄んだ飲み心地に
 驚きを覚えます。
 滑らかなテクスチャーで、熟成由来の繊細さや
 上品な様子を感じさせながら、
 複雑で深みのあるドライフルーツのような
 充実した果実味が広がり、
 口中に大きく膨らみ長く留まります。
 アフターにはビターカカオやフュメ香が抜け、
 凝縮した果実味が閉じ込められた
 ビターチョコレートのような印象が残ります。
 長い熟成期間を経てしなやかで
 エレガントな雰囲気や奥深さが感じられますが、
 今後の熟成により更に繊細で複雑性に富んだ
 魅力的な味わいが引き出されていくことでしょう。

*品種:ガメイ・ボージョレ
 暑いヴィンテージなども影響し
 入荷当時は凝縮感があり、
 パワフルで硬さのある印象を受けました。
 倉庫で休ませたことで繊細でしなやかな印象、
 複雑性のある味わいが引き出されており、
 今回のリリースとなりました。
 粘土石灰質土壌の樹齢約65年の葡萄。
 手除梗した葡萄を1/2、全房の葡萄を1/2使用し、
 6週間マセラシオン。
 プレスの後バリックで醗酵・熟成。
 ヴォルテックスさんから 6本

容量:750ml

生産年:2015年

生産国:フランス・オーヴェルニュ

生産者:レグラッピーユ / ヤオ・ファタル

葡萄品種:ガメイ・ボージョレ

レグラッピーユ / ヤオ・ファタル
L’EGRAPPILLE / YAHOU FATAL

ヤオ・ファタルはレグラッピーユと同じ蔵ですが、
 事情があってドメーヌ名を2つに分けることになりました。
 ヤオ・ファタルはご主人のマニュエル名義、
 レグラッピーユは奥さんのカトリーヌ名義となります。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/legrappille_a.html

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