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フレデリック・コサール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・フィール・グッド・クヴェヴリ 2019

フレデリック・コサール
ヴァン・ド・フランス・ブラン・フィール・グッド・クヴェヴリ 2019

税込価格¥6,930(税抜き¥6,300)

*Vin de France Blanc Feel Good Qvevris 2019 / SARL Frédéric Cossard


*だしの効いたエキス分に
 柑橘系の果実、花梨、青リンゴの
 しっかりした酸がお出迎え、
 ノーマルよりも柔らかい旨味を感じます。

*品種:サヴァニャン100%
 樹齢:53年平均。
 畑:泥土状石灰質
 マセラシオン:なし
 醗酵:自然醗酵で9ヶ月。
 熟成:アンフォラ10hLで11ヶ月、
    ステンレスタンクで3ヶ月
 収穫日:9月17日。
 収穫量:20hL/ha。
 ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の
 生産者から購入。
 ミネラルを最大限に引き出すために
 発酵熟成はジョージアから特注した
 アンフォラを使用
 ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンとは
 名乗れないためフレッドのFと
 ガヌヴァのGの頭文字を取って
 Feel Goodと名付けた!
 インポーターはヴァンクールさんです。5本

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:フレデリック・コサール

葡萄品種:サヴァニャン

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