＊品種：シュナン・ブラン
　⼟壌：⽯英の砂利
　　　　深さ約50cmの⾚い砂地、
　　　　ところどころに砂岩のスラブを形成
　　　　下層は灰⾊と⻘⾊の葉状⽚岩で、
　　　　約50％の泥灰⼟の下層まである
　　　　3つの区画から造られるシュナン100％の⽩ワイン
　2012年、ビオディナミの認証を取得
　⼿摘み収穫
　醸造法：かなりゆっくりなソフトプレス、
　　　　　天然酵⺟による発酵、
　　　　　醸造と熟成はステンレスタンク
　熟成：ステンレスタンクで12ヶ⽉間
　無濾過、SO2無添加で瓶詰め。
　インポーターはKeppagleさん　6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ロワール

生産者：トマ・バタルディエール

葡萄品種：シュナン・ブラン