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シモン・ビュッセー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プランタン 2020

シモン・ビュッセー
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・プランタン 2020

税込価格¥2,717(税抜き¥2,470)

*Vin de France Rouge Printemps 2020 / Simon Busser

*ヴォルテックスさんのコメントから
 中赤紫の色合い。
 ブルーベリーやカシスのドライフルーツのように
 凝縮感のある様子と新鮮な熟したブラックベリーが
 混ざり合う黒系果実の香りに、
 紅茶や花々のような華やかな香りが加わります。
 紫がかった色合いや香りからは
 若々しいイメージを抱きますが、
 口中に広がる風味は単に若さ溢れる印象ではなく、
 角が取れ、どこか温かみがあり
 浮ついた様子がありません。
 滑らかな質感で伸びやかな酸が感じられる
 軽やかな飲み心地、一口含む度に
 春の訪れを想わせる弾むような
 溌剌とした印象が伝わり、酸や甘み、
 風味など三拍子揃った
 絶妙なバランスで流れ込みます。
 カオールらしい充実感のある葡萄の風味の
 中にビターカカオや紅茶の高貴な風味が溶け込み、
 雑味のない緻密な果実味に品や落ち着いた雰囲気を与え、
 花々が咲き誇るような華やかさをまとう
 ミディアムな仕上がりです。

*品種:マルベック、メルロー、タナ
 粘土珪質土壌の樹齢約30年の葡萄。
 コンクリートタンクで1ヶ月間のマセラシオン。
 その後コンクリートタンクと600Lの樽で12ヶ月熟成。
 インポーターはヴォルテックスさん 12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス

生産者:シモン・ビュッセー

葡萄品種:マルベック、メルロー、タナ

シモン・ビュッセー
SIMON BUSSER

ヴォルテックの資料から
 オーナーであるシモン・ビュセーの父親は、
 既にビオロジック栽培をしていましたが、
 醸造設備を持たなかったため、収穫したぶどうは協同組合に販売していました。
 父が所有し賃貸するぶどう畑の内、
 一番古い樹齢(1970年)の一部3haのぶどう畑を
 引き継いで2007年よりワイン造りを開始した新しい蔵元です。


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