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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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ニコラ・ルナール
サン・ペレ 2011

ニコラ・ルナール
サン・ペレ 2011

税込価格¥7,854(税抜き¥7,140)

*2011年は再入荷ですが前回とはだいぶニュアンスが違います。
  (エチケットも)
 瓶詰め時期が違うのかな?
 このキュヴェはローヌですがニコラがロワールに
 移ってきましたのでこちらから。

*あの天才、そして変人ニコラ・ルーナール!
 何て静寂が続く味わい何だろう。

*2/9/2016試飲
 前回は酸味とミネラルが主張する味わいでしたが、
 角のとれた繊細かつふくよかな味わいはさすが、天才!
 もう感性を刺激されずに入られません。
 しかもソフトに深く浸透する.....。
 綺麗さにの裏にある狂気を感じずにはいられません。
 でもその裏に造り手を狂気感じワクワク、ドキドキする。
 何だろうこの嬉しい感じは!

 やっぱりこの人には無限の才能を感じてしまうのです。
 変人が世の中の感性を一変させる、間違いなく!

*品種:マルサンヌ70%、ルーサンヌ30%
 樹齢:35~37年
 土壌:風化したもろい花崗岩質土壌
 標高:400m(St Perayの標高は平均150m。
    他の畑と気温差5度ある定量な場所)
 栽培:ビオディナミを応用した自然栽培を実践。
    自分で草を摘み、煎じてプレパラートとして畑に散布。
    もろい花崗岩は水はけが良く、湿気による害を葉が受けにくく、
    土壌への作業もおこない易い利点がある。
 収穫:手摘み、小さな12kg入るカゴで収穫。
 醸造:醸造中いっさいの酸化防止剤の使用なし。
    収穫直後にブドウをプレスし、ジュースを
    バリック(228L)に移し醗酵スタート。
    バリックは4回ワインを仕込んだものをベースとしているが、
    今後新樽を実験的に取り入れる。
 熟成:期間は24か月。長い期間、熟成させることにより、
    より複雑な味わいを求める。
    酸化防止剤非使用で熟成させるので、
    酸化のニュアンスが感じられるも、
    酸化熟成させているわけではない。
    ウイヤージュは定期的におこなっている。
 24本+24本 +12本

生産年:2011年

生産国:フランス

生産者:ニコラ・ルナール

葡萄品種:マルサンヌ、ルーサンヌ

ニコラ・ルナール
NICOLAS RENARD

地域:Loire
 地区/村:アンボワーズ
 造り手:Nicolas Renard ニコラ・ルナール
 醸造・栽培責任者:Nicolas Renard ニコラ・ルナール
 創業年:2013年

 ドメーヌ解説
 2011年がファーストヴィンテッジ。
 借りた畑で栽培を行い、自身のワインを造っています。
 同じエリアで3haの畑を別途購入。
 今後ルーサンヌを中心に樹根し、
 一部グルナッシュグリ(ペティヤンを造る予定)を植える予定だったが売却、
 現在はトゥーレーヌはAmboise(アンボワーズ)周辺で3haの畑を
 レンタルしワイン造りを行っている。
 畑面積:3ha
 主要品種:シュナン・ブラン、シャルドネ、ソーヴィニョン
 平均年間生産量:6000本

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