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実店舗の定休日 日曜日
        第1週の月曜日
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は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2022年 1月 26日 です。

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ミニエール・F&R
シャンパ―ニュ・ブラン・キュヴェ・レ・モワノー (2020/2) 2014

ミニエール・F&R
シャンパ―ニュ・ブラン・キュヴェ・レ・モワノー (2020/2) 2014

*今回初入荷です!

*レ・モワノーのリューディは1963年植樹の0.105haと
 1972 年植樹0.2586haの二つに分かれており、
 このシャルドネから造られるリューディ・キュヴェ。

*口に入った瞬間から滑らかな液体と繊細な泡の存在が
 ビロードの様な肌触りでやられてしまいますよ。
 コクにある深みのある味わいは
 レモンやグレープフルーツの柑橘系の果実と
 なんとも気持ちの良い液体の粘度を楽しめます。
 メリハリのある刻む様な酸がとっても印象的。
 1/11/2022試飲

*お一人様1本で。
 ミニエール以外の条件の無い同額程度のワインを
 同時に同数購入して下さい。
 日頃からご購入のお客様を優先させて頂きます。

この商品は販売制限されております。
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*品種:シャルドネ100%
 甘辛度:ブリュット・ナチュール(ドザージュ・ゼロ)
 醸造について:2014年は9月22日に収穫。
 レ・モワノの二つの区画のシャルドネを
 一緒に収穫したダイレクトプレス。
 野生酵母での樽発酵・樽熟成で醸造。
 アルコール発酵終了後、マロ発酵は行わず、
 引き続きシュール・リーの状態で
 定期的にバトナージュを行いながら8ヶ月間熟成。
 樽の比率は4年以下の新樽
 (ドメーヌでは使用4年以下のものを新樽と定義)が
 30%、5年を超えた樽が70%。
 熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして
 瓶内二次発酵へ移行。
 その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。
 二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は
 トータルで56ヶ月。
 2020年2月にデゴルジュマン。
 ドザージュはゼロ。
 デゴルジュ後、さらにドメーヌで
 6ヶ月以上寝かせてからリリース。
 アルコール度数12度。
 生産本数630本。

*お一人様1本で。
 ミニエール以外の条件の無い同額程度のワインを
 同時に同数購入して下さい。
 日頃からご購入のお客様を優先させて頂きます。
 インポーターはVIVITさんから。6本

容量:750ml

生産年:2014年

生産国:フランス

生産者:ミニエール・F&R

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