＊品種：グロロー90%, カベルネ・フラン10%
　平均樹齢：10年
　仕立て：ギュイヨ
　収穫量：30hl/ha
　場所 : ロワール地方アンジュ、
　　　　ロシュフォー・シュール・ロワール地区
　グロロー区画：主に緑色片岩と赤色片岩
　　　　　　　　(+少量のスピライト)。
　カベルネ区画：緑色片岩。
　フタナイト：畑全体に分布。
　表土：シルト質・粘土質・砂質が混ざる土壌
　向き：北
　標高：50m
　2024年9月23日に手摘みで収穫。
　両品種をファイバーグラスタンクにて
　全房セミカーボニックで10日間醸し。
　タンニンのレベルが自分たち
　好みになった時点で空気式プレスで搾汁。
　残糖がなくなった醗酵完了時点でブレンドし、
　更に6ヶ月熟成。
　瓶詰め前に一度ラッキングし、
　2025年5月上旬に瓶詰め。
　亜硫酸無添加。
　アルコール度数：10.5%
　自然発生Total SO2: 19mg/l
　無清澄/無濾過
　亜硫酸無添加

　若木から造る2キュヴェ、
　ひとつはシュナンの
　「レ・レイヨン(Les Rayons)」
　もうひとつはこのグロローとカベルネのブレンド
　 「レ・フェロン(Les Félons)」 です。
　「レ・フェロン」という名前は「レ・レイヨン」や
　畑全体との対比として選ばれました。
　4ヘクタールのシュナンに対して、
　グロローはわずか0.5ヘクタールしか
　栽培していないからです。
　フランス語で Félon が「はぐれ者や反逆者」を
　意味するのはまさにその通りなのです。
　CROSS WINES　6本+8本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ロワール・アンジュ、ロシュフォー・シュール・ロワール

生産者：レ・フレール・ベルトラン

葡萄品種：グロロー、カベルネ・フラン

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＊品種：マルヴァージア・ディ・カンディア100％、
　樹齢30年。
　収穫後、除梗（一部除梗せず）して果皮と共に1週間、
　セメントタンクにて醗酵が始まる。
　圧搾後、そのまま6ヶ月の熟成。

　以前は借りていた畑でしたが、
　前のオーナーが売りに 出してしまったため、
　2022年よりマルコが買いとり、
　自分たちの畑として栽培から
　行うようになっております。
　やはり1年を通して自分たちで管理することで、
　ブドウの クオリティが明らかに違うと話すマルコ。
　インポーターはエヴィーノさん
　12本+12本+6本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：イタリア・エミリア=ロマーニャ

生産者：イル・ファルネート

葡萄品種：マルヴァージア・ディ・カンディア

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　○ムルソー・ラ・バール・ドスュ 2024
　●モレ・サン・ドニ・レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ・クヴェヴリ 2024　　　　　　1本
　●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・リヴ・ジェー 2024　　　　　1本
　○フレデリック・コサール・ヴァン・ド・ラ・コミュノート・ウロペエヌ ・ブラン・レ・ズィズィ・ボボ（マセラシオン） 2024　　　　　　　1本

＊このキュヴェだけは試飲できませんでしたが
　有馬くんが『ヒデさん、本当に凄いんだよ！』って
　興奮して話してくれました。

＊ヴァンクールの新澤くんも飲めてないそうです。笑

＊品種：シャルドネ100％
　樹齢：70年平均
　畑：粘土質・石灰質
　収穫日：2022年9月17日。
　収穫量：ミルデューの影響により
　　　　　25hL/haと減収。
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で6ヶ月、
　熟成：炻器タンク（ジャー）2hL、
　　　　ガラス製フラスコタンク2hLで11ヶ月
　　　　ステンレスタンクで6ヶ月
　アルコール度数：13％
　畑はコルトンの丘の標高300mに位置する
　西向きの斜面にあり、
　白亜紀石灰質を多く含む土壌と
　高い標高の西向き斜面が、
　チョーキーでストイックな
　硬質の味わいを生み出す。
　醗酵をスムーズに終わらせるために
　酒母を施した。
　タンク1基分（200本）のみ仕込。
　ピュアな味わいを引き出すため
　試験的にフラスコ型のガラスタンクを使用。
　ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。2本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：シャルドネ

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ルキュレ・レ・ヴィーニュ・ブランシュ・クヴェヴリ 2024
　●モレ・サン・ドニ・レ・シャン・ド・ラ・ヴィーニュ・クヴェヴリ 2024　　　　　　1本
　●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・リヴ・ジェー 2024　　　　　1本
　○フレデリック・コサール・ヴァン・ド・ラ・コミュノート・ウロペエヌ ・ブラン・レ・ズィズィ・ボボ（マセラシオン） 2024　　　　　　　1本

＊たっぷりとした果実感に、
　熟れたカリンの様なニュアンス。
　センスの良い液体は伸びも良く
　鉱物的なニュアンスにほんのり柔らかい
　果実の甘みを感じる印象。
　思いの外ピュアさのある可愛らしさも。
　余韻の旨み香ばしさが印象的。
　2025年10月16日

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント
　淡い黄緑色。
　わずかに還元的な焦げ感？奥から
　グレープフルーツや白い花を
　想起させる芳香。
　タイトで硬質な酒質。
　ただ熟度は高めな柑橘感で
　想像していたよりもジューシー。

＊品種：シャルドネ100％
　樹齢：約84年平均。
　畑：粘土質・石灰質
　収穫日：2024年9月14日と
　　　　　例年よりもやや晩熟。
　収穫量：ミルデューの影響により20hL/haと減収。
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で3ヶ月、
　熟成：ガラス製フラスコタンク2hLで11ヶ月
　　　　ステンレスタンクで6ヶ月。
　アルコール度数：14％
　ピュリニーの区画はレ・フォラティエールで、
　ピュリニーの中でもとりわけ
　ミネラルのキレが鋭く、
　いわゆる「刀」のようなシャープな骨格が特徴。
　フレッドが一番好きな白ワイン。
　買いブドウの畑面積は0.14 ha。
　レ・フォラティエールは、
　フレッドがグラン・クリュ モンラッシェの次に
　高く評価する区画。
　この年は醗酵をスムーズに終わらせるために、
　あらかじめ酒母を施した。
　ピュアな味わいを引き出すため
　試験的にフラスコ型のガラスタンクを使用。
　ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。2セット

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：シャルドネ

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ール・ドスュ 2024 　1本
　●メルキュレ・レ・ヴィーニュ・ブランシュ・クヴェヴリ 2024　　　　　1本
　●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・リヴ・ジェー 2024　　　　　1本
　○フレデリック・コサール・ヴァン・ド・ラ・コミュノート・ウロペエヌ ・ブラン・レ・ズィズィ・ボボ（マセラシオン） 2024　　　　　　　1本

＊口に入った瞬間からもう別物、
　それでいてピュアなフレッシュ感があります。
　たっぷりとしたあんずや
　香ばしいお茶、熟れた桃の様な芳醇な味わい
　口の中で心地良く広がる粘度が
　なんとも言えず官能的でエレガント！
　質の高い味わいを感じ、
　うっとりします。
　余韻もたっぷりと
　もう圧倒的でしなやかさが続くのです。
　2026年8月20日

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント
　しっかりした黄緑色、
　僅かに還元、硬質的な芳香
　酒質は瑞々しくかつ丸みがありまろやか。
　熟した黄色い柑橘感に、
　ほんのり蜜ぽさを感じる。

＊品種：シャルドネ100％
　樹齢：約60年平均。
　畑：粘土質・石灰質
　収穫日：2024年9月15日。
　収穫量：ミルデューの影響により
　　　　　20hL/haと減収。
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で3ヶ月、
　熟成：卵型セメントタンク2hLで11ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで6ヶ月。
　アルコール度数：13％
　シャン・ガンは古いフランス語で
　「開墾された土地」。
　標高は280mとレ・フォラティエールよりも高く、
　ピュリニーの上部斜面に位置するため、
　他の1er Cruよりも冷涼で、酸が高く、
　ミネラルが鋭いのが特徴。
　醗酵をスムーズに終わらせるために
　酒母を施した。
　タンク1基分（200本）のみ仕込
　ピュアな味わいを引き出すため
　試験的にフラスコ型のガラスタンクを使用。
　ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。2セット

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：シャルドネ

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キュレ・レ・ヴィーニュ・ブランシュ・クヴェヴリ 2024　　　　　1本
　●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・リヴ・ジェー 2024　　　　　1本
　○フレデリック・コサール・ヴァン・ド・ラ・コミュノート・ウロペエヌ ・ブラン・レ・ズィズィ・ボボ（マセラシオン） 2024　　　　　　　1本

＊しっかりと粘度のある果実の乗った味わい
　少しオイリーで熟れた洋梨のような果実感。
　柔らかく冷涼ですが
　液体にボリューム感があり奥深い。
　余韻のまったりとした粘度と
　ほんのりスパイスな印象も
　心地良いメリハリで素晴らしい。
　2026年8月

＊ヴァンクールの新澤くんのコメント
　わりとしっかりした黄緑色
　立ち上がり良し、
　果実+火打石的？硬質。
　硬い白いメロンや硬い黄色い果実感、
　丸みと凝縮感が共存。

＊品種：シャルドネ100％
　樹齢：約61年平均。
　畑：粘土質・石灰質
　収穫日：2024年9月16日と
　　　　　前年に比べてやや晩熟。
　収穫量：ミルデューの影響により
　　　　　20hL/haと減収。
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で3ヶ月、
　熟成：ガラス製フラスコタンク2hLで11ヶ月
ステンレスタンクで6ヶ月
　アルコール度数：13.5％
　この年は酒母を用いたことにより、
　醗酵がスムーズに終わった。
　ブラニーは、12世紀からシトー派修道士により
　高く評価されていた由緒ある畑で、
　ピュリニー・モンラッシェと境界付近にあり、
　ムルソー1級の中でも標高が350mと高く、
　南向きでありながら冷涼な気候に恵まれ、
　キレのあるワインを生み出します。
　タンク2つ分わずかに400本しか仕込んでいません。
　ピュアな味わいを引き出すため
　試験的にフラスコ型のガラスタンクを使用。
　ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。2本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：シャルドネ

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あり。
　爽やか、清々しい、レモンの皮。
　泡はクリミーでしっかりしている。
　思いのほかふくよかで
　きれいな果実と酸。

＊品種：アリゴテ100％
　樹齢：53年
　畑：粘土質・石灰質
　収穫日：2024年9月25日とやや晩熟。
　収穫量：凶作年の中でも35hL/haと
　　　　　辛うじて量を確保。
　一次醗酵：自然醗酵、
　　　　　　ステンレスタンクで3ヶ月
　二次醗酵・熟成：瓶内で17ヶ月+α
　デゴルジュマン：なし
　残糖は2g/L以下のエクストラ・ブリュット。
　ガス圧は3.7気圧
　アルコール度数：11.5%
　2024年のアリゴテは、
　アルコール度数が抑えられたまま
　ブドウが健全に熟し、
　収量と酸の両方に恵まれた当たり年となった。
　区画名はVevesでブドーの畑に隣接する。
　この年は依頼しているシャンパンコルクの
　瓶詰め業者の瓶詰機が故障してしまったため、
　急きょ以前使用していた王冠キャップに戻した。
　澱があることでガス圧以上に泡の勢いを感じる。
　SO2無添加、ノンフィルター
　インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量：750ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：アリゴテ

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は細かくなめらか、
　硬質なミネラルが引き締まったボディ、
　凛とした酸と熟した果実味が
　ヤン・ドゥリュー的唯一無二の存在を感じさせます。

＊品種：ピノ・ノワール
　粘土石灰質土壌の区画から造られる。
　ニュイ・サン・ジョルジュの南西に位置する、
　オート・コート・ド・ニュイのヴィラー・ラ ・フェイ
　（Villers-la-Faye）にある区画で、
　標高400m、樹齢40年の南向きの畑。
　1er Ponts Rougeと同じ区画で、
　パーセルによって使用する葡萄を分けています。
　樽は使用せずキューヴ タンクで10カ月熟成させたキュヴェ。
　1ヶ月間のマセラシオン。
　滑らかですぐに楽しめる入門的キュヴェであり、
　2010年のファーストリリース以来、伝説となったキュヴェ。
　毎年は造られなくなったキュヴェ。
　プルミエ・ポンの葡萄の一部を
　タンク醗酵熟成させたものがこのキュヴェ。
　いわば、プルミエポンお買い得キュヴェともいえる。
　インポーターは野村ユニソンさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ヤン・ドゥリュー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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ミコの様な旨味のある酸。
　タンニンは細かくなめらか、
　硬質なミネラルが引き締まったボディ、
　凛とした酸と熟した果実味が
　ヤン・ドゥリュー的唯一無二の存在を感じさせます。

＊品種：ピノ・ノワール
　粘土石灰質土壌の区画から造られる。
　ニュイ・サン・ジョルジュの南西に位置する、
　オート・コート・ド・ニュイのヴィラー・ラ ・フェイ
　（Villers-la-Faye）にある区画で、
　標高400m、樹齢40年の南向きの畑。
　1er Ponts Rougeと同じ区画で、
　パーセルによって使用する葡萄を分けています。
　樽は使用せずキューヴ タンクで10カ月熟成させたキュヴェ。
　1ヶ月間のマセラシオン。
　滑らかですぐに楽しめる入門的キュヴェであり、
　2010年のファーストリリース以来、伝説となったキュヴェ。
　毎年は造られなくなったキュヴェ。
　プルミエ・ポンの葡萄の一部を
　タンク醗酵熟成させたものがこのキュヴェ。
　いわば、プルミエポンお買い得キュヴェともいえる。
　インポーターは野村ユニソンさんです。3本

容量：1500ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ヤン・ドゥリュー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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複雑性に富んだ香りが漂います。
　滑らかなテクスチャーでしっとりと
　口中へと沁み込むように広がります。
　酸化由来の旨みがたっぷりと
　液中に溶け込み、甘酸っぱい果実味と
　乳酸的なまろやかな風味が調和し、
　メリハリや輪郭を与えるシャープな酸が
　全体を支えています。
　アフターにかけて鰹だしのような
　風味が感じられ、さらに旨みや
　奥行きのある味わいが続きます。
　僅かに揮発酸を感じますが、
　ほどよい甘みとまろやかさ、
　旨味が強く充実感のある味わいで、
　それを上回る魅力をもつ仕上がりです。

＊ピノ・ノワール1/3、ピノ・グリ1/3、
　酸化熟成のため抜栓後も安定感があり、
　セラーや冷蔵庫で保管していただければ
　1ヶ月以上ゆっくりお楽しみいただけます。
　ローラン・バーンワルトの葡萄を使用。
　品種ごとに分けて、それぞれダイレクトプレス。
　ファイバータンクで6ヶ月間醗酵後、
　樽で約4年間の酸化熟成。
　ブレンドして2024年5月瓶詰め。
　インポーターはヴォルテックスさん。2本

容量：500ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：アンダース・フレデリック・スティーン

葡萄品種：ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール

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