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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ユーマン・プルミエ・クリュ 2019

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ユーマン・プルミエ・クリュ 2019

税込価格¥8,910(税抜き¥8,100)

*Champagne Brut Nature Yuman Premier Cru 2019 / Marguet

*再入荷です。

*品種:シャルドネ100%
 位置:標高150m
 土壌:粘土石灰質
 醸造:ステンレスタンクと樽で発酵
    ステンレスタンクと樽で9ヶ月間熟成
 複数のプルミエ・クリュからのブレンドの
 ブラン・ド・ブランで、シャーマンとは弟分のような、
 メゾンの入り口となるシャンパーニュ。
 2015年VTが初ヴィンテージで、
 ステンレスタンクでの醸造が大部分。
 ブノワによれば、ステンレスタンク醸造のものは、
 総じて、ガス圧が同じでも、
 味わいとして泡の印象が弱くなるそうだが、
 彼の言う通り。
 インポーターはラシーヌさん 6本+6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:マルゲ

葡萄品種:シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール

マルゲ
MARGUET PERE et FILS

1870年に創立し、1905年からビン詰めを始めました。
 現オーナーあり、栽培と醸造のマネージャーのブノワ・マルゲは、
 5代目にあたります。
 現在 Marguet-Bonnerave(マルゲ=ボンヌラーヴ)一家は、
 5つのグラン・クリュ村
 (アンボネ、ブジィ、マイィ、 シルリィ、ヴェルズネイ)と、
 セカンド・クリュ(エペルネ)に畑を保有しています。
 しかし優れた畑を所有しているだけでは
 優れたシャンパーニュができわけではなく、現実はより複雑です。
 優れたワインを造ることは、毎日が挑戦です。すなわち、勤勉に働き、
 ブドウ畑を観察し、自分のワインと密接に関わり、
 最良の決断をしようとすることです。
 定時にだけ働くという時間仕事とはまったく違います。
 多いなる情熱と広い心持ち、そして献身の結果、
 大きな喜びと満足感が得られるのです。
 ブノワ・マルゲは有機栽培に興味をもち、
 2004年にデュヴァル・ルロワ社でシェフ・ド・カーヴ(醸造長)を
 務めていたエルヴェ・ジェスタンを訪ねました。
 以来、栽培・醸造の両面でエルヴェに導かれながら、新たな道に開眼し、
 2006年から本格的に二人の共同作業が始まりました。
 歴史あるドメーヌの5代目であるブノワにとって、
 有機栽培に転換することは大変な困難を伴いました。
 古いネゴシアンを経営する夫人の両親の 猛反対と、
 マルゲ家内や親戚の反対という挟み撃ちは、グラン・クリュに広い畑を持つ
 古い家柄にありがちな困難なのですが、
 ことは夫人との離婚にまで発展しました。
 にもかかわらすブノワは、あえて、売り易いが個性や
 品格に欠ける凡庸なシャンパーニュ作りを脱し、
 同志エルヴェ・ジェスタンタンとともに、
 新たな可能性に向かって強く前進し始めたのです。
 ラシーヌさんの資料より

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https://www.sakemorita.com/old/marguet_a.html

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