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東京都大田区東六郷2-9-12
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2022年 8月 10日 です。
ワイン
店主のアート
| 2022年8月 | ||||||
★シモン・ビュッセー
●カオール・オリジネル 2018
★シモン・ビュッセー
●カオール・オリジネル 2018
＊Cahors Rouge Originel 2018 / Simon Busser
＊試飲ができておりませんので
ヴォルテックスさんのコメントを参考に！
＊エッジにやや赤みがさす赤紫色。
レーズンやドライプルーン、黒糖など
優しい甘みを感じさせるような
やや凝縮した香りに、
ナツメグやクローブなどのスパイス香が
アクセントのように加わります。
黒系果実のドライフルーツのような
仄かな甘みと風味が、雑味のない柔らかい口当たりで
緻密な果実のエキスがしっとりと広がります。
全体に輪郭やメリハリを与えるような
張りのある酸が感じられ、
飲み心地を軽やかにし、それでいてやや重厚感と
奥行きのある果実の風味は心地良く口中に留まります。
シルキーなタンニンは液中に溶け込み
落ち着いた雰囲気を引き立てています。
-
＊品種：マルベック、メルロー
やや粘土の多い粘土石灰質土壌の
樹齢約30〜35年、
メルロー、コーの混植の畑。
除梗した葡萄を開放タンクで
ピジャージュやルモンタージュを行いながら
3ヶ月間のマセラシオン。
その後2年間フードルで熟成。
インポーターはヴォルテックスさん 8本 -
容量：750ml
生産年：2018年
生産国：フランス・ 南西地方（シッド・ウエスト）
生産者：シモン・ビュッセー
葡萄品種：マルベック、メルロー
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