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更新日は 2024年 12月 01日 です。

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ラエルト・フレール
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・レ・セット・セパージュ NV NV (2005-2020)

ラエルト・フレール
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・レ・セット・セパージュ NV NV (2005-2020)

現在庫 2本 
税込価格¥21,978(税抜き¥19,980)

*Champagne Extra Brut - Les 7 Cépages NV (2005-2020) / Laherte Freres

*品種:シャルドネ18%、ピノ・ムニエ18%、
    ピノ・ブラン17%、ピノ・ノワール14%、
    プティ・メリエ12%、ピノ・グリ10%、
    アルバンヌ8%
 植樹:2003年
 位置:220m、南東向き
 土壌:粘土石灰質、頁岩やクォーツの小石
 醸造
 ブルゴーニュ産バリックで醗酵
 約6ヵ月のシュールリー熟成
 バトナージュを定期的に行う
 収穫年のベースワイン60%に、
 2005年からソレラシステムにより
 熟成させているリザーヴワインを
 40%ブレンド
 36ヶ月間瓶内澱熟成
 ラエルトの所有する古い畑に残っていた、
 現在ではシャンパーニュ地方から
 姿を消してしまった品種をブレンドし、
 ”250年前に飲まれていた
 シャンパーニュをもう一度”を
 コンセプトに造り出されたキュヴェ。
 ダンタン(d'Antan)と呼ばれる畑に
 7種類の品種を混植
 (1列ごとに品種を変えている)している。
 醸造面でも個性的で、リザーヴワインには
 ソレラシステムを採用しており、
 40%の比率でブレンドして、
 味わいに深みを与えている。
 瓶内澱熟成36ヵ月間、
 デゴルジュマン後も1年間と、
 十分に時間を取ってからリリース。
 品種構成はVTにより異なる。
 ドサージュ:0-4g/L
 今回のデコルジュマンは2022年9月です。
 インポーターはラシーヌさん。12本

容量:750ml

生産年:NV (2005-2020)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:ラエルト・フレール

葡萄品種:シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、プティ・メリエ、ピノ・グリ、アルバンヌ

ラエルト・フレール
LAHERTE FRERES

ラシーヌさんの資料より
 エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、
 新たなステージを歩み始めました。
 27歳のティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、
 意欲的に新境地を切り開いています。
 ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、
 急速にクオリティが向上することは間違いありません。
 畑は、以下10の村にある75区画の小さな畑に広がっています。


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https://www.sakemorita.com/old/lahertefreres_a.html

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