＊品種：バルベーラ
　Alc：12.50%
　残糖：3.9g/L
　総亜硫酸：2.3mg/L
　遊離型亜硫酸：未検知
　ガス圧：3.6bar

　例年に比べややドライだった2019年より、
　2020年の方がいつものこのキュヴェのイメージ。
　2019年では冷やしめの10度くらいから始めて、
　最終仕上がり15度くらいにとおすすめしたが、
　2020はあまり冷やしすぎず、
　スタートから12,13度くらいでも良さそう。
　生産者のマルコはotòbborを試飲しながら
　しきりに「バルベーラはピッツァを呼ぶ
　（ピッツァが食べたくなる）んだよ」と言っていました。

　ワイン名の由来
　ottobre(オットーブレ=10月)のエミリア方言。
　昔はバルベーラの収穫が10月に行われていたことから。
　ル・ヴァン・ナチュールさんから。12本+6本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：イタリア

生産者：クロチッツィア

葡萄品種：バルベーラ