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は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2023年 09月 26日 です。

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クロ・デ・ベ
AOP コート・ド・プロヴァンス・ル・ロゼ 2022

クロ・デ・ベ
AOP コート・ド・プロヴァンス・ル・ロゼ 2022

*AOP Côtes de Provence Le Rosé 2022 / Clos des B

*さくらんぼ水に少し刺激のある酸、
 柔らかい果実みが残り、
 優しいハーヴと香ばしい味わいが残ります。
 薄うまで枯れ草の余韻。
 8/29/2023試飲

現在庫 8本 
税込価格¥4,598(税抜き¥4,180)

*品種:グルナッシュ80%、サンソー10%、
ムールヴェードル10%
 手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して圧搾。
 3品種を一緒にステンレスタンクで
 野生酵母のみでコーフェルモンタション
 (一緒に発酵)。
 酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、
 矯正剤、安定剤、
 その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。
 マロ発酵も自発的に行い、
 無清澄・無濾過で瓶詰め。
 SO2は瓶詰め時も無添加。。

 2022 ヴィンテージの収穫日は
 グルナッシュとサンソーが
 8/26, 8/27, 9/2, 9/8、
 ムールヴェードル8/27, 9/8。
 総生産量3,700本+マグナム200本。
 アルコール度数13度。
 2023年6月時点の
 SO2トータルは10mg/l以下の
 検出限界値。
 インポーターはVIVITさん 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・プロヴァンス

生産者:クロ・デ・ベ

葡萄品種:グルナッシュ、サンソー

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