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更新日は 2024年 10月 02日 です。

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テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・ソーヴィニョン・ガッタイア 2022

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
IGTトスカーナ・ビアンコ・ソーヴィニョン・ガッタイア 2022

現在庫 3本 
税込価格¥5,258(税抜き¥4,780)

*IGT Toscana Sauvignon Gattaia 2022 / Terre di Giotto/Michele Lorenzetti

*スモーキーな味わいは夏みかんや熟れた柿、
 柔らかいタンニンと杏水のような味わいに
 優しいスパイシーさの残る余韻が綺麗です。
 2024年6月4日試飲

*品種:ソーヴィニョン・ブラン80%、
    ソーヴィニョン・グリ20%
    1972年植樹
 栽培面積:0.3ha
 標高:590mの南南西向き斜面
 地質:表土は粘土石灰と泥土。
    基盤岩は砂岩とシスト。
 栽培:ビオディナミで栽培(デメテール認証)
 醸造:フィールド・ブレンドで、
    全ての品種を同じ日に
    手摘みで同時に収穫。
    ブドウを果皮ともに野生酵母のみで
    ジョージア産のクヴェヴリで自発的に醗酵。
    培養酵母や酵素、その他のいかなる
    醸造添加物も加えず、
    温度管理も一切行わずに醸造。
    マセレーションの期間は7ヶ月。
    マロ醗酵はこの間に自発的に行われる。
    その後、無清澄、無濾過で瓶詰め。
    ボトリング後、さらにセラーで
    9ヶ月寝かせてからリリース。
    SO2 は無添加。

 2022ヴィンテージは9月2日に収穫。
 総生産量:1,200本。
 2024年3月時点でのSO2トータルは10mg/l。
 アルコール度数:14 度。
 インポーターはVIVITさん。6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:イタリア・トスカーナ

生産者:テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ

葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン、ソーヴィニョン・グリ

テッレ・ディ・ジオット/ミケーレ・ロレンツェッティ
AZIENDA AGRICOLA TERRE di GIOTTO/MICHELE LORENZETTI

ミケーレ・ロレンツェッティは2004年からビオディナミのブドウ栽培と
 醸造のコンサルタントとして、グラヴネルやイル・マッキオーネ、
 ラ・ヴィショラなどイタリア全土の
 数多くのワイナリーのコンサルタントをしている
 イタリアのビオディナミワイン界では知らぬ人はいない巨匠です。
 その彼がトスカーナ北部の冷涼な畑で造るワインが存在します。
 栽培面積2.7haで、1つのワインの生産量は
 千本前後程度というミクロキュヴェで、
 一部ジョージア産のクヴェヴリによる醸造も導入しています。
 英米でもまだ輸入が開始されたばかりのレアなワインです。

 ドメーヌがブドウ栽培をするムジェッロは
 アペニン山脈の麓にある渓谷で、
 トスカーナでも極めて冷涼な気候に恵まれています。
 19世紀にはブルゴーニュ出身の醸造家がピノ・ノワールなどの
 フランスの高貴品種を栽培して、大きな成功を収めていましたが、
 フィロキセラによって荒廃してしまいました。
 ロレンツェッティは、この貴重な歴史を復活させるため、
 そしてこの地の大きな可能性を証明するために、
 ピノ・ノワールやシュナン・ブラン、ソーヴィニョン、リースリングといった
 フランス系の冷涼品種を栽培してワイン造りに乗り出したのです。

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