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更新日は 2024年 02月 25日 です。

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ドメーヌ・デ・クロワ
コルトン・グラン・クリュ・ラ・ヴィーニュ・オ・サン 2020

ドメーヌ・デ・クロワ
コルトン・グラン・クリュ・ラ・ヴィーニュ・オ・サン 2020

税込価格¥35,640(税抜き¥32,400)

*Corton Grand Cru La Vigne au Saint 2020 / Domaine des Croix

*今回入荷は1本。
 クロワ以外の他のワインも購入して下さい。
 クロワのみを複数ご注文等の場合は調整があります。

*品種:ピノ・ノワール
 植樹:1960年
 土壌:下層にジュラ紀の石灰岩、
    上層40〜50cmは茶褐色の粘土質土壌
 醸造:開放桶で3週間マセレーション。
    木樽(古樽その内約5%新樽使用)で15ヶ月間熟成後、
    タンクで6ヶ月の熟成。
 コルトンの丘の西側斜面中腹の特級畑。
 レ・コンブとレ・ショームの1級畑と、
 特級畑に四方を囲まれている。
 インポーターはラシーヌさんです。1本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・デ・クロワ

葡萄品種:ピノ・ノワール

クロワ
DOMAINE des CROIX

メゾン・カミーユ・ジルーで働くデヴィッドは、
 2004年にボーヌの中心に位置する、
 立地の良い5ヘクタールの畑とドメーヌ・ドゥシェが
 売却されているのに目をつけていました。
 ドメーヌ・デ・クロワは、60年~70年代に数々の
 素晴らしいワインを産出していた
 旧ドメーヌ・ドゥシェの新しい組織です。
 やがてこのドメーヌと5ヘクタールの畑は売却され、
 Roger Forbes指揮のもとUSの小さな投資家グループが
 2005年初めに購入しました。
 彼らはデヴィッド・クロワをオーナーに任命し、
 彼はドメーヌ・デ・クロワとメゾン・カミーユ・ジルーとの間で働き始めました。
 畑はサヴィニー、ポマール、コルトン・シャルルマーニュに加え、
 ボーヌにある5つのプルミエ・クリュ(トゥーロン、グレーヴ、
 サン・ヴィーニュ、ブレッサンド、ペルテュイゾ)の合計5ヘクタールです。 
 このうち2ヘクタールのブドウは2005年から
 カミーユ・ジルーとの(長期であろう)契約により、ジルーが購入しています。
 残りの3ヘクタールが彼の自社畑となります。
 ドメーヌのファーストヴィンテッジは2005年です。
 自然派:除草剤、殺虫剤、防腐剤の使用なし。
 オーガニック堆肥を使用(毎年ではない)。
 ビオ農法で飼育された牛の堆肥、土着酵母
 2008年から完全にビオロジック栽培を実施(認証の取得はない) 
 もりたやのクロワはラシーヌさんです。
 インポーターさんの資料より

 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/croix_a.html

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