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ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアーユ
サヴィニー・レ・ボーヌ 1er Cru レ・ラヴィエール・サン・スフル 2020

ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアーユ
サヴィニー・レ・ボーヌ 1er Cru レ・ラヴィエール・サン・スフル 2020

*Savigny les Beuane 1er Cru Les Laviéres Sans Soufre 2020 / Domaine Chandon de Briailles

*もう目から鱗!
 森田屋ビックリです。
 ずいぶん昔に扱っていたことがあるシャンドン・ド・ブリアーユ!
 裏アイテムでサン・スフルのキュヴェを造っていて
 これが本当に素晴らしかったのです。
 (以前ご紹介のルージョもそうでしたが)
 
*2021年からは完全にサンスフルになる様ですが
 2020年のサンスフルのヴァージョンは
 ヴァンクロスさんだけにほんの少しの入荷との事です。
 通常でしたら買わないであろうシャンドン・ド・ブリアーユ、
 もうビックリでした。
 なんて綺麗な液体なんでしょう!
 冷涼さを持ち合わせながらプチっと弾ける
 ラズベリーやサクランボのフレッシュな果実が印象的。
 サンスフルならではの軽快さと
 なんとも言えないフレッシュ感、
 それでいて奥の深い味わいにもうビックリ!
 これってあもシャンドン・ド・ブリアーユなの?
 9/8/2023試飲

現在庫 5本 
税込価格¥14,938(税抜き¥13,580)

*品種:ピノ・ノワール
 栽培面積:2.61ha
 平均樹齢:60年
 傾斜:南東~南向き
 テロワール:石灰質が支配的な斜面
       中央部に位置する区画。
       Lavièresという語はLaveという語から来ており、
       これは屋根を葺く石灰岩プレートを意味していた。
       実際、ここの表土の下に石灰岩の
       岩盤を見ることができる。
       平均樹齢は50年を大きく超えており、
       このプルミエ・クリュの最上の区画といえる。
 特徴:際立ってエレガントで、
    その強いミネラルを支えるに
    申し分のないほど優れた構造を持つ。
    非常に複雑なアロマがあり、
    熟成とともにそのアロマがより強く感じられる。
    若い時期にはスミレなどの花のアロマが
    カンゾウのニュアンスとともに現れる。
    スモーキーな火打ち石の香りを残しながら、
    長く続く余韻を楽しめるワイン。
 インポーターはヴァンクロス 12本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ブルゴーニュ

生産者:ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアーユ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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