144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 04月 04日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年4月
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
       

ドメーヌ・モス
ヴァン・ド・フランス・ブラン・コンボ(マセラシオン) 2022

ドメーヌ・モス
ヴァン・ド・フランス・ブラン・コンボ(マセラシオン) 2022

現在庫 6本 
税込価格¥5,940(税抜き¥5,400)

*Vin de France Blanc Combo Maceration 2022 / Domaine Mosse

*ヴァンクールさんのコメントを参考に!
 色合いは透明感のあるイエロー。
 洋ナシ、ドライパイナップル、アカシア、
 キャラメルの香り。
 ワインはピュアかつ透明感のあるエキスが
 滑らかでボリュームがあり、
 塩気のある旨味と凝縮した滋味深い
 ミネラルがぎっしりと詰まっている。

*品種:ミュスカ・プティグレン80%、
    カベルネ・フラン20%
 樹齢:15年〜45年
 土壌:砂岩質、粘土質・シスト
 収穫日:ミュスカが8月12日、
     カベルネが9月20日
 収穫量:30hL/ha
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック
        ミュスカの30%除梗破砕し
        そこに全房70%を加え
        木桶タンクで12日間
        カベルネはダイレクトプレス
 醗酵:自然醗酵で2週間~3ヶ月
 熟成:ミュスカは古樽、
    カベルネはステンレスタンクで5ヶ月
    その後アッサンブラージュして
    ステンレスタンクタンクで1ヶ月
 ミュスカのマセラシオンにカベルネ・ロゼを
 アッサンブラージュしたヴァン・ド・ソワフ!
 ミュスカはルーションのドメーヌ・カルテロルの
 買いブドウ、カベルネは自社畑から。
 ワイン名は南のブドウに北のブドウを
 混ぜたら最高のパフォーマンスが得られた
 という意味を込めて、
 Combo(ゲーム用語の「連続技」)と命名。
 SO2はミュスカのマセラシオン後に10mg/L、
 瓶詰前に10mg/L添加。
 ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ロワール

生産者:ドメーヌ・モス

葡萄品種:シュナン・ブラン、シャルドネ

モス
DOMAINE MOSSE

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年から
 トゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んで いたが、
 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身 を図る。
 94年にアンボワーズの栽培醸造学校に通 い、
 95年にはポワティエ、97年にはブルゴーニュで ワインの研修をする。
 99年サン・ランベール・デュ・ラ ティ村にあるドメーヌを
 引き取りドメーヌ・モスを立ち 上げる。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/mosse_a.html

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年04月04日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年4月
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
       
ページトップへ