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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 04月 21日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年4月 | ||||||
★グルナッシュ、シラー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バリー 2021
★グルナッシュ、シラー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・バリー 2021
＊Vin de France Rouge Barry 2021 / Ozil
＊綺麗なイチゴやラズベリーのフレッシュな果実感に
柔らかい酸が印象的。
中盤からは少し腐葉土のしっとりとしたニュアンスに
スパイスも効きだしました。
正直、以前のオジルの不安定さで
仕入れを控えておりましたが、
こんな綺麗な薄うまのワインを作るんだって印象です。
＊インポーターさんのコメントを参考に
太陽を一杯に浴びた山の上の方の畑の葡萄と、
あまり日の当たらない底部の畑の葡萄を混ぜることで、
アルコール度数を調整しバランスをとるというこのブーレ。
重ための果実味に舌触りの良い奥深い味わいです。
プラム、野生のベリーを彷彿させる香りや、
柔らかく優しく造られたこのグルナッシュはどこかピノ・ノワールや、
優しくつくられた北のワインを思い起こさせる
エレガントな奥深さを備えています。
-
＊品種：グルナッシュ70％、シラー30％
粘土石灰質土壌に植えられたグルナッシュとシラーり。
14日間のマセラシオン カルボニック。
軽やかでタンニンの少ない
フルーティーな質感を出す為に、
プレス前のフリーランジュースのみを使用し、
グラスファイバータンクで熟成させ瓶詰。
亜硫酸無添加。
インポーターは野村ユニソンさん。 -
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：フランス・ローヌ
生産者：グルナッシュ、シラー
葡萄品種：グルナッシュ
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ワイン
店主のアート
| 2024年4月 | ||||||
★ オジル
DOMAINE OZIL
★レザン・エ・ランジュのジル・アゾーニは、
ドメーヌのメインのワイン造りを息子のアントナン・アゾーニに託し、
そのアントナンは、父の時代に勝るとも劣らないナチュラルで
親しみやすい味わいのワインを生み出しています。
ジル自身も、ワイン造りを若干量のみ続けてはいますが、
レザン・エ・ランジの畑の一部をロワールでワイン造りをしていた
サミュエル・ブーレにも提供するなど、地域のベテランとして
若手や新規参入者へのサポートに熱心です。
（トマとジャン＝ダニエル オジル兄弟によって運営）も
このジルのサポートを受けた若手生産者！
この地域のもうひとりの兄貴分、ジェローム・ジュレのもとで1年、
ジル・アゾーニのもとでも1年の研修を経て、
2013年に自分たちのワイン造りをスタート。
ジル・アゾーニの素朴で懐深い味わいジェローム・ジュレのしなやかで
スムースな飲み心地をしっかり継承したワインで、
瞬く間にアルデッシュの若手のホープの地位を獲得しました。
野村ユニソンさんの資料より。
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過去の取扱いアイテム一覧
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