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更新日は 2024年 10月 02日 です。

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ミカエル・ブール
コルナス・レ・プティ・ブー 2020

ミカエル・ブール
コルナス・レ・プティ・ブー 2020

税込価格¥8,118(税抜き¥7,380)

*Cornas Les P’tits bouts 2020 / Mickaël Bour

*実はコロナス好きな森田屋です。
 昔はオルヴォーさんで扱っていましたが
 赤は初めて試飲です。
 
*比較的ドライな印象な綺麗なコロナス!
 カシスやドライイチジクの果実感は最初はクールに、
 次第に厚みを増しながら
 複雑な構成を感いる事ができます。
 思いの外、スパイシーでお気に入りの味わいでしたので
 その場でリクエストしましたが
 割り当ては寂しく4本のみ....。
 8/17/2023試飲

*品種:シラー100%
 植樹:1950〜2013年
 位置:南〜南西向き
 土壌:花崗岩
 シラーは区画ごとにマセレーション
 (2〜3週間)と醗酵を行う。
 醗酵の始めはルモンタージュを行い
 醗酵がある程度進んだところ
 (糖度比重が1060程度))から、
 一日一回のピジャージュを行う。
 その後600Lの樽で、18ヶ月熟成。
 樹齢の様々な合計1.8haの4つの畑のブドウを使用。
 軽やかな赤い果実の チャーミングな要素と
 熟したシラーの、スパイシーな要素が
 バランスよくまとまっている。
 ラシーヌさん 4本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・ローヌ

生産者:ミカエル・ブール

葡萄品種:シラー

ミカエル・ブール
MICKAEL BOURG

コート・ロティ、エルミタージュ、クローズ=エルミタージュ…
 北ローヌに連なる銘醸畑の南端に位置するのが
 ミカエル・ブールが居を構えるコルナス、そして白ワインの畑サン=ペレです。
 1999年に工場勤めを辞して一念発起、ワイン専門学校に通いながら
 地元コルナスのドメーヌ・デュ・クレ(Domaine du Coulet)の
 マチュ・バレ(Matthieu Barret)に師事しました。
 2004年、マチュ・バレの元で働きながら
 自らのドメーヌ造りへの道を進みはじめます。
 樹齢50~60年、わずか0.07ヘクタールの畑を購入、
 ビオロジックでブドウ栽培を始めました。
 同時に友人から借りた標高380メートルの土地にシラーの苗を植樹し始めました。
 初めて生産したコルナスはボトル換算で200本でした。
 2006年には0.15ヘクタールのサン=ペレの畑を手に入れました。
 そして2012年、毎年植樹したシラーの畑は1ヘクタールまで達し、
 ようやく念願のドメーヌとして独立することとなったのです。
 ミカエル・ブールは一歩一歩ゆっくりと、確実に足跡を刻んでいます。
 2016年現在、わずか2.3ヘクタールの畑から造られるワインの一部は
 フィリップ・パカレ(Philippe Pacalet)やシャプティエ(Chapoutier)が
 買い求めていることからも品質の高さが伺えます。

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 https://www.sakemorita.com/old/mickaelbourg_a.html

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