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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年11月12日 です。
| 2025年11月 | ||||||
★アンダース・フレデリック・スティーン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ホールド・ミー・クローサー 2022
*Vin de France Blanc Hold me closer 2022 / Anders Frederik Steen
*ヴォルテックスさんのコメント
黄みがかった黄金色。
りんごやマスカットリキュール、
白いレーズン、りんごの蜜、
黄柑橘の蜂蜜漬けを想わせる芳醇な果実に、
白い花の華やかな香りが重なります。
口に含むと、充実感のある香りの印象に対して、
張りのある酸がしっかりと全体を支えており
冷涼感が感じられます。
舌先をかすめるガスが溌剌とした印象を与え、
マスカットの粒を皮ごと頬張った時のような
爽やかさと、緑茶のような旨みや
穏やかなタンニンが溶け込む緻密な果実味が、
軽やかに広がります。
冷やしていただくことで、
膨らみのある果実味を引き締め、
柑橘や白葡萄の清涼感がより際立ち、
いっそうフルーティーな印象を
お楽しみいただけます。
抜栓翌日は、温度が上がると
果実味の輪郭がやや緩み、
軽い豆のニュアンスが現れる場合がありますので、
冷えた状態を保つことで、
初日のバランスそのままにお召し上がりいただけます。
容量:750ml
生産年:2022年
生産国:フランス・ローヌ
生産者:アンダース・フレデリック・スティーン
葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ、マルサンヌ
| 2025年11月 | ||||||
★ アンダース・フレデリック・スティーン
ANDERS FREDERIK STEEN
★これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeの
ドメーヌ名としてご案内しておりましたが、
今回よりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前で
リリースすることになりました。
Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョと
アンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期に
それぞれが違う道を歩むことになりました。
考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。
ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、
コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでを
いくつか造ることを提案していたのに対して、
アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、
使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。
アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、
ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。
彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。
ヴォルテックスさんの資料より
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過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/andersfrederiksteen_a.html