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は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2023年 06月 05日 です。

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コッレ・サン・マッシモ
メーノ・ロッソ 2020

コッレ・サン・マッシモ
メーノ・ロッソ 2020

*なんて言うか、この人のワインには気負いがない。
 そんなピュアさは最初から一貫してます。

 もちろん思想や観念でワインを作っていない

 (思想や観念、政治的な背景のあるワインは苦手なんです。)

 森田屋お気に入りの感性のなすがままに

 多面的に一帯になったワインなんですね〜。

 

*透明感のあるロゼはドライで可愛らしさもあります。

 スモモのような味わいと酸、少しビターなニュアンスの液体は

 フレッシュ感となんの抵抗もない滑らかで

 伸びの良い気持ち良さ。

 エンリーコ自身のセンスの良さが一番感じられるロゼ、

 心が洗われる味わいは嬉しすぎます。

 濁った森田屋にとってはね!

 4/13/2022試飲



*人気の為、ご注文が集中した場合は振り分けさせていただきます。

税込価格¥3,036(税抜き¥2,760)

*モンテプルチアーノ100%、
 樹齢40〜50年。
 粘土質土壌。収穫後、除梗し果皮と共に約半日、
 野生酵母による醗酵を促す。
 圧搾後、セメントタンクにて10ヶ月の熟成。
 チェラスオーロという考えで造られたロゼ。
 冷涼で酸の際立つヴィンテージ、
 今まで以上に心地よい飲み心地とバランス感。
 飲むほどに癒しを感じる、コッレ・サン・マッシモの
 魅力あふれる味わい。

 エヴィーノさんのコメント
 (meno=色が少ない)という意味合いのロゼ、
 土地の言い方であればチェラスオーロ・ダブルッツォ、
 2020ヴィンテージが到着です。
 昨年に続き、ロッソとともに同じ量が入荷しております。
 2020年は全体的に酸が主体となる繊細さを持ったヴィンテージ。
 果実と酸のバランスが良く、
 昨年以上に素晴らしい飲み心地を感じます。
 ボトル詰めしてから、今までよりも少し長く休ませたことで、
 ワイン自体に安定感を感じられるようになりました。
 DOCを取っていないためチェラスオーロとは名乗れませんが、
 しっかりと抽出した色調と芯のあるタンニン、
 それでいてエンリーコらしい柔らかさと質感には、
 癒しさえ感じる味わい。
 「特別なワイン」というよりも、
 日常を彩るような気軽さと柔らかさ、
 心地よさを持ったワインです。

*人気の為、ご注文が集中した場合は振り分けさせていただきます。

 インポーターはエヴィーノさん。18本

生産年:2020年

生産国:イタリア

生産者:コッレ・サン・マッシモ

葡萄品種:モンテプルチアーノ

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