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■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2023年 06月 05日 です。
ワイン
店主のアート
| 2023年6月 | ||||||
★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ラ・ヴィー・オン・ローズ 2018
★ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
●ヴァン・ダルザス・ラ・ヴィー・オン・ローズ 2018
＊Vin d’Alsace La Vie en Rose 2018 / Domaine Laurent Bannwarth
＊まだ試飲できていないので
ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考に！
＊お一人様1本で他のワインを同時に購入して下さい。
ヴォルテックスさんのコメント
ダイレクトプレスジュースに、
厳しく選果した綺麗な葡萄を
20％ほど加えて14日間のマセラシオン。
淡い琥珀色。黄桃やプラム、
アプリコットなどの果実香に、
バラやアールグレイなど上品で
華やぐ香りが混ざり合います。
アルコール表記は15.5％ですが、
伸びやかな酸が中心に感じられ、
パワフルな厚みなどを想わせることなく
軽やかさをもたらしています。
桃やアプリコット、ヴェルガモットなどが入った
フレーバーティーのような風味が広がり、
紅茶程度のタンニンが僅かに残り、
ジンジャーを想わせる香りが鼻腔に抜けていきます。
フルーティーな風味がしっかりと閉じ込められ、
落ち着きのあるゆったりとした時が
流れるような辛口のスタイルです。
この2018年ヴィンテージは、
これまでのラ・ヴィ・オン・ローズの中で
特に果実味や酸、風味など
様々な要素のバランスが整い、
魅力的な仕上がりとなっております。
- ＊品種：ゲヴェルツトラミネール100％
-
生産年：2018年
生産国：フランス・アルザス
生産者：ドメーヌ・ローラン・バーンワルト
葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール
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