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更新日は 2021年 11月 27日 です。
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2021年11月
 
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ファネッティ(テヌータ・サンタニェーゼ)
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァ・サン・ ジュゼッペ 1993

ファネッティ(テヌータ・サンタニェーゼ)
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァ・サン・ ジュゼッペ 1993

*Fanetti Vino Nobile di Montepulciano Riserva
 “San Giuseppe”1993

*素晴らしく良い感じの枯れ具合は
 液体の緊張感が素晴らしく、
 今まで大切にストックしてくれて有難うって感じです。

 紅茶やウーロン茶の様な香ばしさに
 まだまだ生き生きとした果実感があり
 綺麗に溶け込んだ酸とタンニンに森田屋やられっぱなしですよ!
 しかも愛情ある丁寧な保管でこの価格?
 嬉しすぎますよ!
 11/9/2021試飲

現在庫 5本 
税込価格¥9,438(税抜き¥8,580)

*品種:プルニョーロ、カナイオーロ、マンモーロ
 DOCG ゾーンの中心に位置 する特別な畑、
 「San Giuseppe サン ジュゼッペ」より収穫。
 厳しい 選別を行ったブドウのみ、果皮と共に2週間、
 野生酵母による醗酵を促す。
 圧搾後、大樽(20~30hl)にて7年以上の熟成。
 収穫に恵まれた 最良年のみボトル詰めされる、
 先代ジュゼッペ ファネッティが造る
 最高のヴィーノ・ノービレ・リゼルヴァ。
 1993はDOCGでいえば良年に当たり、
 サン・ジュゼッペの畑では
 果実と酸のバランスが素晴らしい年。
 溢れんばかりの熟成香、最高の状態です。

 トスカーナの伝統、、、というより自分たち家族の歴史と伝統を、
 頑なに守り続けてきたエリザベッタ。
 彼女との出会いは2012年、
 モンテプルチアーノのアンテプリマ(新酒会)で
 出会ってからなので、もう10年近い付き合いとなります。
 カンティーナにも定期的に訪問していたので、
 このワインの存在は知っておりましたが、
 今まで分けてもらう事のなかった特別なヴィーノ ノービレ。
 これは彼女の父であり2代目当主、
 ジュゼッペ ファネッティが手掛けたワイン。
 初代当主のアダモから受け継いだ
 「Vino Nobile di Montepulciano」を愛し、
 その名に応えようと、誰よりも奮闘していたのは、
 間違いなくこのジュゼッペだったといいます。
 DOCGエリアのど真ん中の畑を持つファネッティ
 (創始者なので当然ですが、、笑)。
 そして、さらにその中で最高と言える、
 土地環境と地質を兼ね備えた畑、「San Giuseppe」。
 ここから収穫するブドウを、
 ジュゼッペ自身が厳しく選別し、
 さらには収穫に恵まれた「最良年」と呼べる
 ヴィンテージだけ醸造される特別なワイン。
 残念ながらジュゼッペの亡き後、造られなくなってしまいました。
 「父の名がついた畑で、
 父がこだわり抜いて造り上げたこのノービレは、
 やはり父にしか絶対造れないわ、、。」、
 そう話すエリザベッタ。
 彼女がこのファネッティを変わらず守り続ける背景には、
 祖父が生み出し、父が築き上げた
 ヴィーノ・ノービレだからこそ。
 深い愛情と尊敬の念を感じずにはいられません。
 インポーターはエヴィーノさん 12本

容量:750ml

生産年:1993年

生産国:イタリア

生産者:ファネッティ(テヌータ・サンタニェーゼ)

葡萄品種:プルニョーロ、カナイオーロ、マンモーロ

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