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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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ノー・コントロール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ロカイユ・ビリー 2021

ノー・コントロール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ロカイユ・ビリー 2021

税込価格¥6,435(税抜き¥5,850)

*Vin de France Rouge Rockaille Billy 2021 / No Control

*ヴァンクールさんのコメント
 フランボワーズの明るい赤い果実に
 なめし革などの野性味あふれる香りや
 タバコの葉が重なる。
 ワインはフレッシュかつチャーミ ングで
 明るく伸びのあるキュートな酸があり、
 みずみずしい果実味を洗練されたミネラル、
 繊細なタンニンが優しく引き締める。

*品種:ガメイ・ド・ボジョレー50%、
    ガメイ・ド・オーヴェルニュ50%
 樹齢:55年
 畑:花崗岩
 マセラシオン:スミマセラシオンカルボニック、
        ファイバータンクで15日間
 醗酵:自然酵母で3週間
 熟成:33hLのフードル(大樽)で12ヶ月
 収穫日:10月16日と前年よりも3週間遅い。
 収量:35hL/ha。
 ワイン名はRochaille (ロカイユ)という
 「大きな岩」という意味を持つ
 オーヴェルニュの方言とロカビリー (Rockabilly)を掛け
 Rockaille Billyと名付けている。
 SO2は無添加、ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさん。4本

容量:750ml

生産年:2021年

生産国:フランス・オーヴェルニュ・ル・シェー

生産者:ノー・コントロール

葡萄品種:ガメイ・ド・ボジョレー

ノー・コントロール
NO CONTROL

生産地
 フランスの「へそ」に例えられる、マシフ・サントラル(中央山塊)に
 囲まれた中南部の都市クレルモン・フェラン。
 そこから北に15km ほど上がったところに、ミネラルウォーターで
 有名なヴォルヴィック村がある。その村の麓にノー・コントロールの畑があり
 ドメーヌはさらに北東へ10kmほど向かった
 小さな町ル・シェ ー(Le Cheix)の外れにある。
 畑の総面積は5haで、標高400m~500mの東から南向きの丘陵地に点在する。
 AOCは2011年に新しく昇格したコート・ドーヴェルニュ
 (Cotes d’Auvergne)だが、
 ワインのタイプやSO2の量などがアペラシオンの規定に沿わないため、
 全てVdFとして仕込んでいる。
 火山群によって堆積した土壌は、主に花崗岩質と玄武岩質で構成され、
 香り高く果実味がチャーミングで軽快なワインを生み出す。
 気候は大陸性気候と山岳気候の両方の影響を受ける。
 冬は寒く乾燥していて、夏は日差しが強いが
 標高が高いおかげで゛猛暑になりにくい。
 また、マシフ・サントラルの山々が大西洋から来る雨雲を遮ってくれるため、
 1年を通して雨の影響が少ないのも特徴。



 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/nocontrol_a.html

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