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更新日は 2022年 11月 24日 です。

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ジェローム・アルヌー
アルボワ・ブラン・シャルドネ・サヴァニャン・ニュアンス 2019

ジェローム・アルヌー
アルボワ・ブラン・シャルドネ・サヴァニャン・ニュアンス 2019

*Arbois Chardonnay-Savagnin Nuance 2019 / Jérôme Arnoux

*2018年のびっくりした味わい同様に
 2019年も素晴らしい透明感のある液体は
 舌触りが滑らかで滑るような感覚。
 ほんのりとセンスの良い酸膜酵母のかけ方が
 とっても素敵ですね!
 少しナッツや白桃のような果実感は
 程良い爽やかさが残ります。
 さりげなさを沢山感じる気持ちの良い液体のです。

 少し時間を置くと果実の甘みも増します。
 9/13/2022試飲

現在庫 3本 
税込価格¥4,092(税抜き¥3,720)

*品種:シャルドネ75%、サヴァニャン25%
 土壌:東向き。トリアス紀の粘土質土壌50% 南西向き。
    バジョシアン紀の石灰質土壌50%
 醸造、熟成:除梗して12時間デブルバージュ。空圧式で圧搾。
       野性酵母を使用して発酵。
       サヴァニャンは小樽、
       シャルドネはフードルと呼ばれる大樽で2年半熟成。
       サヴァニャンは補酒せず。
       瓶詰め前にアッサンブラージュ。
       清澄は行わない。軽くフィルターして瓶詰。
 インポーターはオルボーさんです。 12本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス・ジュラ

生産者:ジェローム・アルヌー

葡萄品種:シャルドネ、サヴァニャン

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