144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

は定休日です。
は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           

カトリーヌ・リス
リースリング・ヴァン・ダルザス・ド・グレ・ウ・ド・フォルス 2020

カトリーヌ・リス
リースリング・ヴァン・ダルザス・ド・グレ・ウ・ド・フォルス 2020

税込価格¥4,158(税抜き¥3,780)

*AC Alsace Riesling De Grès ou de Force 2020 / Catherine RISS

*グレープフルーツの柑橘系の香りや
 白い花の爽やかな香りに
 火打石のスモー キーな香りが重なる。
 ワインはヴィヴィッ ドかつクリスピーで
 レモネードのようなピュアなエキスに
 緻密なミネラルの旨味 がしっかり詰まっていて、
 勢いのある酸が味わいをタイトに引き締める。

*品種:リースリング100%
 樹齢:32年~52年
 土壌:グレローズ(ピンクの砂岩)、
    シストブルー(青色片岩)
 収穫日:9月21日〜9月23日と
     前年よりも10日〜2週間早い
 収穫量:50hl/haと豊作で前年よりも30%増。
 マセラシオン:なし
 醗酵:自然酵母で10ヶ月、
 熟成:古樽で6ヶ月、
    その後ステンレスタンクで8ヶ月
 残糖2.1g/L。
 2020年は発酵に苦労した年でした。
 畑は3つのコミューンのひとつ
 Reichsfeld村の北斜面にある。
 ワイン名はde gré ou de force「否が応も」という諺に
 土壌Grè s(グレローズ)とForce(力強さ)を掛けています。
 SO2無添加、ノンフィルター。
 インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・アルザス

生産者:カトリーヌ・リス

葡萄品種:リースリング

カトリーヌ・リス
CATHERINE RISS

生産地
 ストラスブールからボージュ山脈の山麓に沿って伸びる高速を
 40kmほど南西に下ったところに、
 les plus beaux villages de france(フランスの最も美しい村)にも指定されている
 ミッテルベルクハイム村がある。
 その村内にドメーヌを構える作り手ルカ・リフェルの建物の一部を間借りするかたちで
 現在カトリーヌ・リスのカーヴが存在します。畑の総面積は 2.5ha。
 ミッテルベルクハイムの南10km以内に15の区画が3つのコミューンにまたがり点在する。
 土壌はワインに厚みとふくよかさを与えるグレローズ(ピンクの砂岩)、
 そして硬質かつ真っ直ぐなミネラルを与えるシストブルー(青色片岩)の
 2つ異なるテロワールがあり、それぞれ特徴豊かなワインをつくりだす。
 畑の大部分が南向きの傾斜で日照量は多いが、
 平均の標高が400mと高い一段高い場所にあるため、
 葡萄は総じて晩熟傾向にあります。
 気候は半大陸性気候で、冬は寒さが厳しく夏は暑く乾燥しやすい。
 だが、ボージュ山脈が西から来る大陸性気候を遮る壁の役割を果たし、
 寒さや雨を防ぐミクロクリマの役割を果たしている。


過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/catherineriss_a.html

カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

過去の新着アイテム

  • もりたや2024年2月の新着アイテム
  • もりたや2024年1月の新着アイテム
  • もりたや2023年12月の新着アイテム
  • もりたや2023年11月の新着アイテム
  • もりたや2023年10月の新着アイテム
  • もりたや2023年9月の新着アイテム
  • もりたや2023年8月の新着アイテム
  • もりたや2023年7月の新着アイテム
  • もりたや2023年6月の新着アイテム
  • もりたや2003年5月の新着アイテム
  • もりたや2003年4月の新着アイテム
  • もりたや2003年3月の新着アイテム
  • もりたや2003年2月の新着アイテム
  • もりたや2003年1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム
  • もりたや3月の新着アイテム
  • もりたや2月の新着アイテム
  • もりたや1月の新着アイテム
  • もりたや12月の新着アイテム
  • もりたや11月の新着アイテム
  • もりたや10月の新着アイテム
  • もりたや9月の新着アイテム
  • もりたや8月の新着アイテム
  • もりたや7月の新着アイテム
  • もりたや6月の新着アイテム
  • もりたや5月の新着アイテム
  • もりたや4月の新着アイテム



144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年03月23日です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


  • instagram
    ワイン
  • instagram
    店主のアート
2024年3月
         
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
           
ページトップへ