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更新日は 2024年 10月 02日 です。

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ドメーヌ・マルク・テンペ
ヴァン・ダルザス・ブラン・アンヌ 2020

ドメーヌ・マルク・テンペ
ヴァン・ダルザス・ブラン・アンヌ 2020

税込価格¥4,378(税抜き¥3,980)

*Vin d'Alsace Blanc Anne 2020 / Domaine Marc Tempé

*柔らかさとキレのある味わい。
 試飲会でイチオシのアイテムでした。

*品種:リースリング60%、ピノ・グリ40%
 樹齢:平均約50年
 収穫:手摘み
 面積:0.23ha
 収穫日:9月
 収量:54hl/ha
 標高:300m
 向き:南東
 土壌:砂、粘土、泥灰土
 酵母:自生酵母
 醗酵:空気圧式圧搾
    フードルで23ヶ月間醗酵
 熟成:そのまま熟成。
    無濾過・無清澄
 残糖:2.7g/L
 SO2:少量添加 トータル:93mg/L
 アルコール度:13.5%
 インポーターはディオニーさんです。 4本

容量:750ml

生産年:2020年

生産国:フランス・アルザス

生産者:ドメーヌ・マルク・テンペ

葡萄品種:リースリング、ピノ・グリ

マルク・テンペ
DOMEINE MARC TEMPE

マルク・テンペは、醸造専門学校を卒業後、
 大手ネゴシアンで醸造に携わります。
 その後11年間勤めたINAO(原産地呼称国立研究所)では、
 生産者の醸造コンサルタントを務め、
 のちアルザス地区のグランクリュ制定を任されるほど、
 アルザスの地質を知り尽くす実力を持ちます。
 1993年に家業を継ぎ、念願のドメーヌ・マルク・テンペを設立。
 自然農法への転換に3年を費やし、
 1996年からビオディナミ農法で栽培しています。
 アルザス中心部コルマールから約7kmほどの
 南西向きのツェレンベルグ村にあります。

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