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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
実店舗の定休日 日曜、月曜日

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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 23日 です。

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レ・ヴァン・ジャルダン(ヨアン・ジロー)
レ・ヴァン・ジャルダン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・プティット・フォリー 2019

レ・ヴァン・ジャルダン(ヨアン・ジロー)
レ・ヴァン・ジャルダン・ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・プティット・フォリー 2019

税込価格¥2,871(税抜き¥2,610)

*Vin de France Blanc La P’tite Folie 2019 / Les Vins Jardines(Yoann Gillot)

*試飲が出来ていないので
 ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考に!

 ヴォルテックスさんのコメント
 やや淡い黄色。スティルワインですが抜栓時、
 瓶底から僅かなガスが時折昇ってくる
 様子が見られます。
 洋梨や白桃、分旦やグレープフルーツなどの
 柑橘が混ざり合うような果実香、
 加えて仄かに飴や火打石などを想わせる
 香りが感じられます。
 アタックは舌の上を弾むような
 ガスが若干感じられ、
 レモンやパッションフルーツのような爽やかに
 弾ける甘酸っぱい風味と共に
 軽快な印象で流れ込みます。
 その後、香りに感じらた洋梨などの果実味や
 黄柑橘ピールの砂糖菓子を想わせる風味などが、
 ゆっくりと奥行きを感じさせながら
 広がっていきます。
 馴染みやすい軽快な飲み心地で、
 フルーティーな風味を口中に留めながら、
 薄濁り酒のような旨味が仄かに
 残る辛口の仕上がりです。

*ムロン・ド・ブルゴーニュ60%、
 フォル・ブランシュ40%
 SO2無添加。樹齢約18年(20%)約43年(40%)
 約51年(40%)のムロン・ド・ブルゴーニュ、
 樹齢約55年のフォル・ブランシュを使用。
 6〜10時間かけてゆっくりとプレスし、
 ムロン・ド・ブルゴーニュはグラスファイバータンクで、
 フォル・ブランシュはスレンレスタンクで
 発酵及び7ヶ月間のシュール・リー熟成。
 ボトリング1ヶ月前にブレンド。
 インポーターはヴォルテックスさんです。8本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:フランス

生産者:レ・ヴァン・ジャルダン(ヨアン・ジロー)

葡萄品種:ムロン・ド・ブルゴーニュ

レ・ヴァン・ジャルダン(ヨアン・ジロー)
LES VINS JARDINES(YOANN GILLOT)

2018年がファーストヴィンテージとなり、現在所有している畑は、
 以前ヴァンサン・カイエ所有でヴィオディナミで管理されていた
 ゴルジュにあるガブロ土壌の平均樹齢約65年のフォル・ブランシュ。
 ムロン・ド・ブルゴーニュの畑はゴルジュにあるガブロ土壌が30%、
 モニエールにあるグネスとクオーツ土壌が70%となっており、
 平均樹齢約50年の畑は既にビオディナミの認証を取得しており、
 樹齢約18年~40年の畑は2021年に認証予定となっています。
 ドメーヌ名から分かるように、
 庭仕事をするように毎日手をかけてワイン造りに勤しみ、
 様々なことにチャレンジしながらも一つ一つ丁寧に、
 そして綿密に一歩一歩仕事をこなしていく真面目なヨアンは、
 この先彼の人柄が表れるワインを与えてくれることでしょう。

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