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更新日は 2022年 11月 24日 です。

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サンティニ・コレクティヴ
ボージョレ・ランティニエ・ “レ・ブリュイエール” 2018

サンティニ・コレクティヴ
ボージョレ・ランティニエ・ “レ・ブリュイエール” 2018

*Beaujolais Lantigi? Les Bruy?res2018 / Santini Collective


*入荷数が12本と極端に少ないので

 お一人様2本まで。

 絶対ではありませんがご注文が多数の場合は

 サンティニ・コレクティヴ以外のワインを

 お買い上げ頂いているお客様を優先します。




*再入荷です。



*2018年ですから1年寝かせリリースなんですかね?

 ふっくら落ち着いた含みのある

 ダークチェリーや紅茶の様な果実感に

 綺麗に溶け込んだタンニンがしっとりとしていて

 いい感じの仕上がりです。

 コクとハーブ感も丁度良く

 気持ち良く飲めてしまいます。

 6/22/2021試飲



*スミレの様な詰まった果実は

 スパイシーでコクのある心地良い

 サンティニ・コレクティヴにしては

 重心の低い味わいです。

 相変わらずの流れる様なリズム感と

 程よい厚みの液体は

 何とも言えない爽快感があります。

 この余韻の感じは

 サンティニ・コレクティヴらしいですね!

 5/31/2022試飲

税込価格¥4,158(税抜き¥3,780)

*品種:ガメィ 100%
 手摘みで収穫したブドウをその場で選果して購入。
 100%全房でセメントタンクで
 温度管理は行わずに、野生酵母のみで
 自発的に発酵。
 マセレーションは最初の10日間はルモンタージュ、
 最後の4日間は足によるソフトな
 ピジャージュで15日間。
 圧搾後、シュール・リーの状態で
 樽熟成(新樽は用いない)。
 SO2やその他の醸造添加物は
 一切加えずに醸造。
 無清澄、ノンフィルターで
 収穫翌年の初夏に瓶詰め。
 SO2は瓶詰め後のワインの
 ネガティブな反応を避けるために、
 瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。

 クリュ・ボージョレのレニエの北西の
 ランティニエにあるリューディの
 レ・ブリュイエールで栽培されたガメイから、
 友人でありヴァン・ノエと共同で造ったキュヴェ。
 リューディ“レ・ブリュイエール”は
 平均樹齢40年の1haの区画。
 南向きで、ワインに骨格とフィネスを与える
 ピエール・ブルー(青い石)と
 呼ばれる斑岩質の火山岩土壌。
 ピエール・ブルーの土壌はボージョレの中では、
 ジュリエナとコート・ド・ブルイィで見られる地質。

 2018ヴィンテージの収穫日は10月3日。
 総生産量は3,000本。
 2021年4月時点のSO2トータルは30mg /l
インポーターはVIVITさん 18本+12本

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:サンティニ・コレクティヴ

葡萄品種:ガメイ

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