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レ・リベール・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ランヴォレ 2023

レ・リベール・テール
ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ランヴォレ 2023

現在庫 5本 
税込価格¥4,356(税抜き¥3,960)

*Vin de France Rouge L’Envolée 2023 / Les Libère Terres

*シリアスさと複雑さ、エアリー感が融合した
 ヴィエイユ・ヴィーニュのガメィのキュヴェ。

*品種:ガメイ100%
 ヴィンテージ:2023年
 コミューン:南ボジョレーのSaint Germain sur L’Abresle
       サン・ジュルマン・シュール・ラルブレルの
       村にあるGuérin ゲランのリューディと、
       同じく南ボジョレーのCogny コニーの村にある
       Tout Vent トゥ・ヴォンのリューディ
       標高は200~150m で、それぞれ南向きと
       北向き斜面。
       土壌はグリフェァ石灰岩と粘土石灰。
       樹齢60年の古木のガメィが
       ビオディナミで栽培されている。
       剪定法はゴブレ式で、
       植樹比率は1ha当たり1万本。
 醸造:手摘みで収穫したブドウを100%全房で
    野生酵母のみでセミ・マセラシオン・カルボニック。
    1/2はホウロウ、1/2はグラスウールのタンクで醸造。
    SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
    温度管理も一切行わない。
    ブドウから最大限のフィネスと
    自然な複雑さを得るため、
    そして醗酵中の全房ブドウを可能な限り⾧く
    そのままの状態にしておくために、
    マセラシオンはアンフュージョン(煎じる)のみで、
    ピジャージュもルモンタージュも一切行わない。
    マセラシオンの期間は約15日間。
    圧搾後、グラスウールのタンクでマロ醗酵と熟成。
    熟成後、無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。
    SO2は瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。
    2023ヴィンテージのアルコール度数は14度。
    2025年2月時点のSO2トータルは15mg /l。
 
 バティスト自身によるキュヴェ名の説明
 『L'Envolée ランヴォレ』とはフランス語で
 「飛び立つこと」を意味します。
 このキュヴェは、他のキュヴェよりも
 シリアスで複雑でありながら、
 非常にエアリーな印象を与えてくれます。
 それが、まるで「L'air libre オープン・エア=戸外」で
 飛び立つようであることから、
 このように命名しました。
 インポーターはVIVITさん

容量:750ml

生産年:2023年

生産国:フランス・リヨン郊外

生産者:レ・リベール・テール

葡萄品種:ガメイ

レ・リベール・テール
LES LIBERE-TERRES

リヨン近郊で、感性を刺激してくれる
 ナチュラルワインを造るバティスト・ナイランが
 新たな挑戦に乗り出しました。
 「Les Libère-Terres レ・リベール・テール」と
 名付けられたプロジェクトです。
 プロジェクトは、ワインと土地に対する深い情熱に
 突き動かされたバティストによって2023 年に誕生しました。
 『Les Libère-Terres レ・リベール・テール』という名前は、
 フランス語で「自由主義者」を意味する『Libertaires』と、
 「大地を解放する」を意味する『Libérer la terre』という言葉を
 巧みに掛け合わせたものです。
 レ・リベール・テールは、バティストのドメーヌが
 近年直面し続けている困難から生まれました。
 というのも、ドメーヌでは近年、雹や霜などの壊滅的な
 気象現象によって大きな被害を受け、収穫量が大幅に減少し、
 ドメーヌとしての持続可能性が脅かされているからです。
 そして、世界はますます予測不可能な
 気象条件に直面しています。
 数多くのヴィニュロン達が、
 ワイン造りへの情熱を存続させるために、
 持続可能な解決策を見つけなければならない
 状況に置かれています。
 「自然と、そして献身的に自然を尊重しながら
 ブドウを育むヴィニュロンに対して敬意を表しながら、
 気候災害による制約から自身を解放したい。」
 これがプロジェクトの願望でありエッセンスです。
 こうしてレ・リベール・テールのアイデアが
 誕生したというわけです。

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