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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ
IGTデッレ・ヴェネツィエ・ラ・マルヴァジーア・ラ・デュリネ・マグナム 2011

ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ
IGTデッレ・ヴェネツィエ・ラ・マルヴァジーア・ラ・デュリネ・マグナム 2011

税込価格¥11,968(税抜き¥10,880)

*2011年はまだ試飲出来ておりませんので
 2010年のコメントを参考にして下さい。



3/28/2013試飲

 綺麗な樽、花梨の様な濃厚は香り、

 スパイシーな酸、綺麗な味わいとってもエレガントな粘度とアロマ、

 デリケートな果実感としっとりとしたミネラル。

 とっても自然体な味わい抵抗のないしなやかさのある味わいです。

 余韻のしなやかさは。

*畑の場所:S.Giovanni al Natisone
      サン・ジョヴァンニ・アル・ナティゾーネ
 畑名:la Duline ラ・ドゥリネ
 ブドウ品種:マルヴァジーア・イストリアーナ
       (古い畑から得た2つのクローン)
 植樹:1930年および1977年
 栽培:仕立てはギュヨおよびコルドーネ・スペロナート。
    草で覆われていて、 灌漑も施肥も行わない。
    樹勢と収穫される果実のバランスが理想的で,
    刈り込みも間引きもしなくてもいい。
 土壌:砂利が多く、石灰を含む赤い粘土質土壌。
 収量:ブドウ樹1本あたり1,0kg
 収穫:9月末に,小さな箱を用いて手摘みで行う。
 醸造:醗酵前に浸漬を行う。圧搾時は、徐々に力をかけていく。
    低温下で固形物を沈ませる。250リットルの樽で熟成。
    ボトリングまで、澱と接触させておく。
    アルコール醗酵もマロラクティック醗酵も完了する。
 生産本数:250本(マグナムのみ)
 ボトリング:2樽から,2011年7月18日に行う。
 アルコール度数:13,0%
 インポーターはラシーヌさんです。6本

生産年:2011年

生産国:イタリア

生産者:ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ

葡萄品種:マルヴァジーア・イストリアーナ

ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ
VIGAI da DULINE

ヴィニャイ・ダ・ドゥリネはフリウーリ・ヴェネツィア・ジューリアの造り手,
 ロレンツォ(39歳)とフェデリカ・モッキウッティ夫妻が造り出すワインは
 飲み手の感性を覚醒し、イマジネーションを造り出し、
 感動と共に飲み手の人生感を引き出してくれるワインです。
 頭で飲んではいけません。こちらからアプローチをしないと答えてもくれません。
 ワイン以外に面白い人生を歩んでいるか?と問われています。
 その答えを持っている人がもう一つの答えを引き出すことができる
 優しくないワイン、その素晴らしいワインを超えたが
 ヴィニャイ・ダ・ドゥリネです。
 僕自身初めての体験で覚醒しました。感動を覚えます。
 こんな素晴らしいワインを素晴らしい状態で体験する為に神経を使って
 輸入してくれた合田さんを始めラシーヌさんに感謝の気持ちでいっぱいです。
 ただ誰に渡して(販売して)よいのかがイメージ出来ません。
 そんな人を選んでしまうワインです。
 森田屋商店 森田秀樹

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