＊品種：サンソー、グルナシュ
　レ・ グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
　これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
　あるいは古い樹齢からのブドウを
　選別して造られたものであり、
　その目的は「エステザルグ」の認知度、
　ブランド価値を高めるためのものに他なりません。
　言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
　セパージュはサンソーをメインに
　グルナッシュをブレンドしていますが、
　ブラインドで言い当てるのはかなり厳しいと言えるほど
　完熟した葡萄から造られています。
　こちらは野村ユニソンさんから
　12箱+6箱+12箱+6箱+6箱+6箱+6箱+
　6箱+6箱+6箱+6箱+6箱+6箱+12箱+6箱

容量：4000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：サンソー、グルナシュ

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　芯のある味わいが楽しめます。

＊品種：グルナシュ ブラン80％、クレレット10％、
　　　　ブールブーラン10％
　レ・ グラン・ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
　これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
　あるいは古い樹齢からのブドウを
　選別して造られたものであり、
　その目的は「エステザルグ」の認知度、
　ブランド価値を高めるためのものに他なりません。
　言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
　こちらは野村ユニソンさんから
　12箱+12箱+12箱+6箱+6箱+6箱+
　6箱+6箱+6箱+6箱+6箱+6箱+6箱+12箱+12箱

容量：4000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：グルナシュ ブラン、クレレット、ブールブーラン

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン他、
様々な白品種を使用
　位置：ロワール（ヴァレ・デュ・シェールVallée du Cher）に
位置する畑
　可愛い牛（＝Bovin：フランス語）のデザイン。
　1L瓶で、早詰め、早飲みがコンセプト、
　プリムールのような気軽なワイン。
　昔のリットル売りしていた頃の文化に
　因んでボトルも1L瓶かつリサイクル。
　そのため瓶それぞれの色が違う。
　インポーターはラシーヌさん。12本

容量：1000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：エルヴェ・ヴィルマード

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン他、様々な白品種を使用

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れまた美味しい！
　チャーミングだし程よいコクもあって
　なんか素敵な立ち位置のワインで
　本当にセンス良い味わいなんです。
　しかもこの価格！
　嬉し過ぎます。
　2025年2月18日試飲

＊品種：マルベック50％　メルロ30％
　　　　カベルネ・ソーヴィニョン20％
　畑の場所：アントル・ドゥ・メール
　畑の面積：83ha
　土壌：粘土石灰質土壌
　淡い色のボルドー産赤ワインを
　ボルドー・クレレといいます。
　これは中世イギリスを中心に
　「フレンチ・クラレット（英語）」と呼ばれ
　大流行したボルドーワインのスタイルです。
　マセラシオンを24～48時間ほど
　行うことによって、ロゼよりも濃く、
　赤よりも淡い、独特の色合いを表現した
　かつての人気ワインが、
　現在再び注目されています。
　インポーターはアストルさん。
　12本+12本+12本+12本+12本+12本+24本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ボルドー

生産者：シャトー・ムーラン・ド・ペイロナン

葡萄品種：マルベック、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン

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＊品種：ピノ・ノワール65%、
　　　　ガメイ30%、コー5％
　樹齢：32年〜42年
　畑：砂を含んだ粘土質・石灰質
　収穫日：ピノ・ノワールが9月25日～27日、
　　　　　ガメイが9月29日、
　　　　　コーが10月10日。
　収量：春の遅霜とミルデューにより
　　　　14 hL/haと大幅減。
　マセラシオン：各ブドウを別々に仕込み
　　　　　　　　ホーロータンクで20～25日間
　醗酵：自然酵母で10～14日間
　熟成：50%古樽、
　　　　50%セメントタンクで12ヶ月
　　　　アッサンブラージュ後
　　　　セメントタンクで12ヶ月　
　SO2はプレス後と醗酵後、
　瓶詰め後に少量添加。
　ノンフィルター。
　アルコール度数：13％
　インポーターはヴァンクールさん　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ド・ヴェイユー

葡萄品種：ピノ・ノワール、ガメイ、コー

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＊品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラなど
　植樹年：1968～1983年頃、1998～2003年頃
　位置：標高220～430m、南東
　土壌：粘土石灰質
　醸造：木製樽でピジャージュをしながらマセレーション
　　　　500Lまたは1500Lの木製樽で5年以上
　クラシックなスタイルなワインという
　観点から見ると、
　タンニンはスムーズだといえるだろう。
　それは収穫年から7年後という
　長い時間をかけリリースしているからで、
　瓶詰め後も1年以上熟成させているので、
　ワインは落ち着いている。
　飲む数時間前に開け、
　時間をかけてゆっくり飲んでほしい、
　現代に手に入るイタリアワインの至高の1本と言える。
　ラシーヌさんの資料より。

容量：750ml

生産年：2016年

生産国：イタリア

生産者：モンテ・ディ・ラーニ

葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ

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＊品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラなど
　植樹年：1968～1983年頃、1998～2003年頃
　位置：標高220～430m、南東
　土壌：粘土石灰質
　醸造：赤ワインを一度醸造してから
　　　　アマローネ醸造後の果皮で2度目の醗酵を行う
　　　　500Lの木製樽で醗酵
　　　　500Lの木製樽で3年間熟成
　　　　1年瓶内熟成
　赤～黒の果実味で凝縮感があるが、
　数年の熟成でフレッシュさが
　失われるようなことはない。
　タンニンは熟していてシルキーで、
　野生味のある赤みの肉との相性は抜群である。
　抜栓後時間をかけてグラスの中の
　変化を楽しんでほしい。
　ラシーヌさんの資料より。

容量：750ml

生産年：2017年

生産国：イタリア・ヴェネト

生産者：モンテ・ディ・ラーニ

葡萄品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ

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れたのかな？
　ただ入荷が極端に少なく2本。
　試飲も出来ず...。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　植樹：1990年頃
　醸造：手収穫
　　　　15～18日間100％全房醗酵
　　　　醗酵期間中は毎日1度か2度の
　　　　ルモンタージュとピジャージュを行う
　　　　フリーラン果汁とプレスした果汁を
　　　　ブレンドし樽詰めして熟成。

　ジュブレ・シャンベルタン村の南部に
　位置する畑。
　現在樹齢35年で完璧なバランスがとれた
　ブドウがとれ、うまみが強く、
　エレガントなワインにはエネルギーが満ち溢れる。
　インポーターはラシーヌさん　2本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ピエール・アンリ・ルージョ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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んなこともあって分けてくれたのかな？
　ただ入荷が極端に少なく2本。
　試飲も出来ず...。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　植樹：1960年頃
　土壌：石灰質
　醸造：手収穫
　　　　10〜14日間マセレーション
　　　　木製樽で18ヶ月熟成

　コンブランシアン村で坂の中腹に位置する畑。
　まさに石灰質の土壌で育つブドウからは、
　優美な構成と集中した味わいという
　大きな特徴をもつワインができあがる。
　現在樹齢50年以上である。
　インポーターはラシーヌさん　2本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ピエール・アンリ・ルージョ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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＊品種：ピノ・ムニエ70%、シャルドネ30%
　植樹：1970年代
　土壌：粘土・石灰質
　醸造：ステンレスタンクと木製樽で醗酵
　　　　ステンレスタンクと木製樽で8ヵ月間熟成し
　　　　赤ワイン10％とアッサンブラージュして瓶詰
　　　　24ヶ月以上瓶内シュール・リー熟成
　リザーヴ・ワイン：30〜50％

　ベースとなるワインは、プレミスと同じ。
　瓶詰の前に、赤醸造1〜2年熟成させた
　ピノ・ムニエをブレンドした、
　ロゼ・ド・アサンブラージュ。
　果実味が味わいの中心ではなく、
　スリムで垂直的なボディーを目指した
　ロゼ・シャンパーニュ。
　世代交代とともに、
　新しいキュヴェ名とエチケットに変更。
　ラシーヌさんから。12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：NV年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ジョゼ・ミッシェル

葡萄品種：ピノ・ムニエ、シャルドネ

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