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フルーリー
シャンパーニュ・フルー・ド・リョーロップ・ブリュット・ナチュール NV(2017ベース)

フルーリー
シャンパーニュ・フルー・ド・リョーロップ・ブリュット・ナチュール NV(2017ベース)

現在庫 2本 
税込価格¥8,910(税抜き¥8,100)

*Champagne Brut Nature Fleur de l’Europe NV / Fleury et Fils

*今回のフルー・ド・リョーロップ・ブリュット・ナチュールは
 2017年がベースで54%

*泡はしっかりしながらレモンや花梨のニュアンス。
 不思議と鉱物的なミネラルからくる旨味があり
 ハーブが効いてコクも感じる
 とっても流れの良い液体です。
 8/28/2023試飲

*品種:ピノ・ノワール85%、シャルドネ15%
 植樹:1970~1980年代
 位置:南南西向き
 土壌:石灰質粘土
 醸造:マロラクティック醗酵あり
    木製樽と琺瑯タンクで約10ヶ月間熟成
    4年間瓶内シュールリー熟成
 デゴルジュマン:2023年1月
 瓶詰:2018年7月
 ドサージュ:0g/L
 1992年に初めてビオディナミ認証を受けたキュヴェで、
 メゾンの入り口のシャンパーニュとして、広く活躍する。
 フレッシュな果実味と、
 約40%ブレンドされるリザーヴワインによる
 味わいの厚みが共存する。
 インポーターはラシーヌさん。12本

容量:750ml

生産年:NV(2017ベース)年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:フルーリー

葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ

フルーリー
FLEURY PERE et FILS

ラシーヌさんの資料より
 地域:Champagne
 地区、村:Courteron クルトゥロン
 造り手:Jean-Pierre Fleury ジャン=ピエール フルーリー
     Jean-Sébastien Fleury ジャン・セバスチャン フルーリー
 HP:http://www.champagne-fleury.fr/
 フルーリーが、シャンパーニュにおける有機栽培の先駆者であることは、
 広く認められています。
 しかしながら、長らく個性あふれる造り手のシャンパーニュに
 情熱を傾けてきた私たちにとって、「有機栽培ワイン」以上の興味を
 惹くような存在ではありませんでした。が、最近のサロンで
 テイスティングしてみて、味わいに変化が感じとれました。
 さらに2008年から、フルーリーはエルヴェ・ジェスタンと
 コンサルタント契約をして、根本的な革新を図りはじめました。
 20年以上に及ぶ有機栽培の歴史に、新しいページが始まるのです。
 なんと素敵な展開ではないでしょうか。(合田・記)
 13種類のワインを造っております。


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